O superintendente da ABRAS, Márcio Milan, participou do evento que divulgou a pesquisa "Perspectivas para Redução de Perdas e Desperdícios em Cadeias Agroalimentares", realizado pela FGV EAGESP, na tarde de ontem (17), na capital paulista.
Apresentado pela Profa. Dra. Luciana M. Vieira, da FGV EAESP, o evento, teve o objetivo de divulgar resultados da pesquisa e provocar discussões sobre a temática propondo uma agenda de atuação comum entre os elos da cadeia.
Os debates foram divididos em blocos. Celso Moretti, diretor de Pesquisa e Desenvolvimento da Embrapa e Carolina Bajarunas, da Foodtech Movement, debateram o tema Inovação, que contou com moderação de Susana Pereira, da FGV EAESP.
Para debater Consumo Sustentável, participaram Carolina Siqueira do WWF e Márcio Milan, da ABRAS, com moderação de Gustavo Porpino, da Embrapa. Neste mesmo bloco, Carlos Eduardo Lourenço, da FGV EAESP, apresentou resultados do projeto Diálogos Setoriais União Europeia - Brasil sobre desperdício de alimentos: Consumo familiar e desperdício.
A convite de Ícaro Célio, assistente de pesquisa e Phd Candidate - EAESP/FGV foi apresentado no evento o documentário Cultura do Desperdício cujo conteúdo tem total aderência ao projeto. Clique aqui e assista o documentário.
Redação Portal ABRAS
