Em fevereiro, o preço médio do açúcar cristal no estado de São Paulo foi o mais baixo da temporada 2017/18, de acordo com dados do Cepea. O Indicador de Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 até 180 teve média de R$ 53,23/saca de 50 kg no mês passado, recuo de 12,57% na comparação com a do primeiro mês de 2018 (R$ 60,88/sc) e também abaixo da de setembro/17 (de R$ 53,58/saca de 50 kg, em termos reais), período de pico da safra (os valores foram deflacionados pelo IGP-DI de janeiro/18).
Segundo pesquisadores do Cepea, a demanda esteve desaquecida em fevereiro, o que levou agentes de usinas a baixarem ainda mais os valores das suas ofertas, com o objetivo de liquidar seus estoques.
Fonte: Cepea