Para entender os motivos do valor elevado dos ovos de Páscoa, Ole Hansen, chefe de estratégia de commodity do Saxo Bank, analisou o mercado mundial do cacau e constatou que fatores sociais também influenciam no valor do produto final. Segundo ele, em dois anos e meio, o comércio do cacau nunca teve demanda tão alta e segue com déficit pelo segundo ano consecutivo. Mas não foi apenas o aumento da tonelada que refletiu nos altos preços dos ovos de Páscoa. "O mundo inteiro depende de três países para a compra do cacau: Costa do Marfim, Gana e Indonésia. Eles são responsáveis por três quartos da produção mundial que, por sua vez, depende de boas condições climáticas para o plantio. Muitas vezes, não há o suficiente para atender a todos os mercados", explica Hansen. Para Hansen, a classe média dos mercados emergentes compra cada vez mais e manterá a demanda aquecida.



Veículo: DCI