A elevação expressiva do dólar impulsionou as cotações do açúcar cristal no mercado spot do estado de São Paulo no final de agosto, segundo dados do Cepea. A valorização da moeda norte-americana fortalece a postura das usinas nas negociações domésticas, tendo em vista que aproximadamente 60% da produção nacional é exportada. Vale lembrar que os preços registraram o menor patamar das últimas 10 safras no final da primeira quinzena de agosto. A média da última semana do mês (de 27 a 31 de agosto) do Indicador CEPEA/ESALQ (cor Icumsa de 130 até 180, mercado paulista) foi de R$ 54,31/saca de 50 kg, 6,11% superior à anterior (R$ 51,19/saca de 50 kg).
Fonte: Cepea