Os abates de animais, que vinham crescendo desde o segundo trimestre do ano passado, recuaram neste início de ano em relação ao final de 2009. Os frigoríficos abateram 7,1 milhões de bovinos, 7,8 milhões de suínos e 1,2 bilhão de frangos.
Os dados do IBGE indicam que o abate de fêmeas se acentuou, crescendo 7,3% entre o quarto trimestre de 2009 e o primeiro deste ano, quando foram abatidos 2,3 milhões de vacas.

 

Quando comparados a janeiro-março de 2009 -período em que o país ainda vivia sob os efeitos da crise econômica mundial-, os dados do IBGE apontam para bons crescimentos no abate e na produção de carnes.
Nesse período, a produção de carne bovina cresceu 11,5%, a de frango, 7,9%, e a de suínos, 4%.

 

Veículo: Folha de S.Paulo