A baixa liquidez registrada no atacado de carne desde o final de dezembro tem refletido no mercado de animal vivo nesta segunda quinzena de janeiro. Segundo indicam pesquisadores do Cepea, nas primeiras semanas deste mês, enquanto os preços da carne recuavam com mais intensidade, os do animal vivo estavam relativamente mais firmes, chegando, até mesmo, a registrar altas pontuais.
De 18 a 25 de janeiro, contudo, a fraca demanda por carne e a consequente redução no número de abate por parte de alguns frigoríficos resultaram na menor liquidez do mercado de animal vivo. No estado de São Paulo, o frango vivo se desvalorizou 3,3% em sete dias, negociado a R$ 2,51/kg nessa quinta-feira, 25.
Fonte: Cepea