A demanda desaquecida pressionou as cotações das carnes no mês passado. Segundo dados do Cepea, as médias de preços das carcaças suína comum e especial, negociadas na Grande São Paulo, recuaram 4% e 5%, respectivamente, de março para abril. No entanto, neste início de maio, o movimento é de alta para a maior parte dos cortes acompanhados pelo Cepea. De acordo com agentes, o ligeiro aumento da liquidez está atrelado ao período de recebimento de salários e ao Dia das Mães – alguns cortes tiveram valorização significativa.

 

Fonte: Cepea