Os preços do boi gordo têm oscilado no mercado brasileiro, de acordo com dados do Cepea. A oferta de boi gordo está limitada, mas frigoríficos estão cautelosos para novas aquisições, ficando mais ativos para a compra de determinados lotes, muitas vezes específicos ao mercado externo. Já para o atendimento do varejo doméstico, que segue enfraquecido, frigoríficos se mostram recuados. Esse cenário resulta em entrada e saída de operadores do mercado e efetivação de negócios em valores diferenciados. Entre 15 e 22 de agosto, o Indicador ESALQ/BM&FBovespa do boi gordo subiu 1,47%, fechando em R$ 144,75 nessa quarta-feira, 22. No acumulado de agosto (até o dia 22), o aumento é de 2,15%.
Fonte: Cepea