No Dia Mundial do Macarrão, pesquisa mostrou que o produto é típico em compras de abastecimento

O macarrão é um alimento popular e de muito destaque no mercado brasileiro. Pesquisa realizada pela Horus apontou que o ticket médio do carrinho do shopper de Massas Secas Alimentícias, ou seja, macarrão, é 3,1 vezes maior do que o shopper médio, indicando que é um importante item para compras de abastecimento.

Além disso, entre janeiro a setembro de 2023, o produto esteve presente em 8,3% das notas fiscais. Essa mercadoria teve uma média de item 20% maior e com uma alta no ticket médio de 23,6%, comparado ao mesmo período do ano passado.

Em nível Brasil, as regiões Norte e Nordeste se destacaram no consumo, com aumento de 26,4% e 40% respectivamente. Vale ressaltar ainda que o Centro-Oeste apresentou o maior ticket médio, com 59,3%, mas a menor incidência (-1,7%). Ainda, esta região sofreu uma alta de 34,2% no preço ponderado.

Ainda, um dos principais pontos para o sucesso da categoria é a facilidade das massas instantâneas, uma vez que apresenta ao consumidor uma economia de tempo e dinheiro, podendo custar até menos de três reais, é o que aponta a Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI). Confira abaixo a distribuição dos tipos de massas no mercado brasileiro apresentado da ABIMAPI:

Massas Alimentícias 

• Macarrão de sêmola: 36%
• Macarrão com ovos: 34%
• Macarrão comum: 25%
• Macarrão grano duro: 2%
• Macarrão caseiro: 1%

Massas instantâneas

• Macarrão: 86%
• CUP: 5%
• Espaguete: 3%
• Talharim: 2%
• Yakissoba: 2%