Ontem, quarta, o mercado continuou fragilizado pelos excessos de produto e houve negócios a preços diferenciados. Entretanto, os preços de referência dos ovos brancos e vermelhos permaneceram inalterados: o preço da caixa de ovos brancos variou de R$53,00 ao máximo de R$55,00 e os ovos vermelhos de R$53,00 até o máximo de R$58,00.
Segundo a Jox Assessoria Agropecuária os estoques são grandes e a falta de poder aquisitivo do consumidor segura qualquer reação, mesmo diante das promoções constantes.
Assim, resta aguardar a chegada do novo mês e a entrada dos salários para que, juntamente com as comemorações da semana nacional do ovo haja recuperação de preços pois, com certeza, o custo de produção é superior ao valor recebido pelos produtores.
Com as constantes quedas desde a semana passada, o acompanhamento da caixa de ovos brancos no atacado da cidade de São Paulo mostra que a evolução que vinha sendo positiva em relação ao ano anterior e aos últimos dez anos, passou a ser negativa. Agora, o índice se encontra bem próximo da média histórica.
Fonte: AviSite