Com a chegada da Quaresma, período em que antecede a páscoa, os vendedores dos boxes do mercado do peixe estão otimistas com o aumento das vendas de seus produtos.
Segundo os vendedores do mercado de pescado, o crescimento nas vendas pode chegar a 30% nesta época, baseado nos anos anteriores.O aumento acontece principalmente pela mudança nos hábitos alimentares durante a Quaresma, já que muitas pessoas deixam de consumir carne vermelha e incluem mais peixes no dia-a-dia em pelo menos, duas vezes na semana, as quartas e sexta", destacou Wilton Barbosa, permissionário há 20 anos no Mercado do Peixe de Paranaguá.
A abstinência de carne (em especial a vermelha) neste período é por uma questão religiosa. É um costume bíblico que simboliza o sacrifício que Jesus Cristo passou durante os quarenta dias em que esteve no deserto.
Por isso muitos seguidores da igreja católica afirmam que durante os quarenta dias que antecedem a Páscoa não consomem nenhum tipo de carne vermelha e trocam esses alimentos por legumes e peixes, reservando os dias para a reflexão, a conversão espiritual."Eu e minha família consumimos só pescados nesta época. Sou de Curitiba, mas há dez anos faço questão de comprar peixes e camarão em Paranaguá, que são de ótima qualidade", garante a consumidora Berenice Oliveira Santos.
Este é o período de maior lucro nas peixarias em geral. A vendedora Marlene Miranda Nascimento está otimista com as vendas. "Já percebemos o aumento na procura, principalmente do camarão que está bonito e mais em conta", disse a permissionária do box no Mercado do Peixe.
Nesta semana o Mercado Municipal do Peixe está comercializando em média o quilo do camarão branco a R$ 12. O quilo do camarão maruí custa R$ 11, e o sete barbas a R$ 5. Já o peixe cação está R$ 12/kg, o filé de pescada a R$ 13/ kg, e a sardinha a R$3,50/kg. O mexilhão de cativeiro custa R$ 15/kg, o bacucu R$ 6/kg.
De acordo com administrador do Mercado do Peixe, João Feliciano, o estabelecimento fica aberto de segunda a sábado das 7 horas às 18 horas. E aos domingos das 7 horas ao meio dia.
Para o sucesso nas vendas ser garantido nesta época precisamos de dois fatores: ter bastante mercadoria para oferecer, e muita procura do consumidor da nossa cidade e dos turistas. Estamos trabalhando e torcendo para que a tradição religiosa seja mantida", finaliza o permissionário do box 31, Jadir Huber Braga.
Veículo: O Estado do Paraná
