Projeto está presente nas redes Angeloni, Hippo, Martendal, Tielli, Magia, Santos, Passarela, Mercado 3 Irmãos, Della's Fruti e Koch
A segurança do alimento é prioridade para os consumidores que se abastecem de alimentos nos supermercados catarinenses. Com foco neste objetivo, a Associação Catarinense de Supermercados (ACATS) desenvolveu o Programa Alimento Sustentável nos Supermercados do Estado de Santa Catarina, que atualmente já atinge mais de 150 fornecedores de alimentos da área de hortifrutri (FLV) que abastecem oito redes de supermercados participantes nesta fase piloto do projeto. 
O presidente da Associação Catarinense de Supermercados (ACATS), Atanázio dos Santos Netto, mostra a leitura dos QR Codes nas embalagens de FLV
Junto com esta iniciativa, os participantes se integram ao programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA), um parâmetro desenvolvido pela Anvisa. Só em 2012 foram concluídas mais de 60 análises de resíduos em agrotóxicos em diversas culturas.
O projeto foi apresentado pela entidade à imprensa na última sexta-feira (1º/3) na loja Capoeiras do Angeloni, na Capital. Após a apresentação foi feita a visita às gôndolas da loja para verificação "in loco" do funcionamento do sistema.
Como funciona?
Para ter acesso, basta que o consumidor tenha um telefone celular com câmera e acesso à internet. Em primeiro lugar, é preciso fazer o download do aplicativo (www.paripassu.com.br) optando pela plataforma IOS ou Android. Com a câmera ativada é feita a leitura do QR Code diretamente na etiqueta afixada no produto.
Segundo a ACATS, os recentes e lamentáveis fatos, na Europa e Estados Unidos, divulgados pela imprensa internacional reforçam ainda mais a necessidade que o segmento supermercadista tem de oferecer transparência sobre a origem dos produtos colocados nas gôndolas de suas lojas. O consumidor, agora mais do que nunca, quer saber o que está comprando e de onde vem esse produto. Nosso trabalho através do Programa é facilitar o acesso à informação, identificando a origem dos produtos e, consequentemente, oferecendo a segurança do alimento que o consumidor procura para a sua família, especialmente no que se refere ao controle e uso de agrotóxicos.
O presidente da Associação Catarinense de Supermercados (ACATS), Atanázio dos Santos Netto, ressalta que o Programa catarinense é pioneiro no País e está sendo utilizado como modelo para a expansão nacional pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras) em suas afiliadas em todo o País.
Em 2012, o Programa Alimento Sustentável fechou seu 2º ano de implantação com ganhos consideráveis para a cadeia de abastecimento de FLV e também à saúde pública, revela o dirigente. Atualmente são mais de 150 fornecedores participantes, num total de oito redes de supermercados participantes (Angeloni, Hippo, Martendal, Tielli, Magia, Santos, Passarela, Mercado 3 Irmãos, Della's Fruti e Koch) e um total de 60 análises de resíduos de agrotóxicos realizadas durante o ano de 2012.
O parceiro da ACATS no projeto é a empresa catarinense Paripassu Aplicativos, que desenvolveu e implementou a tecnologia, pioneira nesta área de rastreabilidade de FLV no Brasil.
Em busca de melhores resultados e mais efetividade nas ações de campo, o envolvimento de entidades passou a ser mais amplo, segundo o Diretor Executivo da entidade, Antonio Carlos Poletini. "Com o objetivo de orientar e apoiar o desenvolvimento do setor supermercadista, especialmente da cadeia de abastecimento de frutas, legumes e verduras de Santa Catarina, foi desenvolvida uma cartilha orientativa em parceria com a Vigilância Sanitária de Santa Catarina. Além disso, estamos estruturando um projeto de capacitação de pequenos e médios produtores e varejistas junto ao Sebrae/SC. "São ações que impactam na qualidade do produto, na transparência das relações e no resultado da eficiência da cadeia de abastecimento", afirma Poletini.
Fórum - No mesmo dia, após a apresentação oficial do Programa à imprensa, a Câmara Empresarial de Supermercados da Fecomercio e a Associação Catarinense de Supermercados (Acats) promoveram o 1º Fórum de Produtores e Distribuidores para Supermercados Catarinenses. Na oportunidade, fornecedores integrados ao projeto e supermercadistas (Hippo e Angeloni) apresentaram seus cases estimulando demais empresas a participarem do processo.
Fonte: Assessoria de Comunicação da Associação Catarinense de Supermercados (ACATS)/Portal Abras