Solenidade de Abertura da Super Mix 2017
Inovação, tecnologia e lançamentos da indústria e comércio de alimentos e bebidas, limpeza, higiene e beleza, além de equipamentos para supermercados e empresas de food service estão em exibição na 12ª edição da feira de negócios Super Mix, que acontece até hoje (29), no Centro de Convenções de Pernambuco, em Olinda (PE). 
Presidente da APES, Edivaldo Santos, na Super Mix 
A realização do evento, que este ano tem como tema "Servir bem para servir sempre", é da Associação Pernambucana de Atacadistas e Distribuidores (Aspa), em parceria com a Associação Pernambucana de Supermercados (Apes). A Super Mix conta com o patrocínio de São Braz, Banco do Nordeste, Unilever, Serasa Experian e Primor.
O evento anual, o principal do setor de abastecimento nas regiões Norte e Nordeste, e um dos mais importantes do País, tem como objetivo estreitar a relação entre fornecedores e varejistas, lançar produtos, antecipar tendências e apresentar soluções para o segmento. Entre os expositores que são novidade nesta edição, estão empresas de desenvolvimento de software, segurança e o Banco do Nordeste. Mais de cem estandes estão distribuídos pelos 11 mil metros quadrados do Cecon.
Além do pavilhão geral de exposição, a Super Mix conta com quatro ambientes especiais: o Minimercado Modelo, a Wine Experience, o auditório e a Rodada de Negócios. No Minimercado Modelo, uma das principais novidades da feira de negócios para 2017, o visitante poderá encontrar tudo o que há de mais novo em tecnologia para o comércio de alimentos em varejo, desde a etiqueta eletrônica ao self-checkout, em que o cliente realiza toda a operação de compra sozinho.
Cerimônia de abertura
Na solenidade de abertura, realizada no dia 27, o presidente da APES, Edivaldo Santos, destacou a importância da feira, não apenas do ponto de vista dos negócios, mas, também, pelas tecnologias que são apresentadas e que podem melhorar o serviço prestado pelos segmento supermercadista.
Também participaram da cerimônia, o presidente da ASPA, José Luiz Torres, o deputado estadual Antônio Moraes (PSDB-PE), o presidente da Fiepe, Ricardo Essinger, a diretora do Sebrae, Ana Claudia Dias.
Ambientes
O espaço Wine Experience oferece experiências exclusivas, sob a assinatura da importadora Decanter. No ambiente, são promovidos degustação de vinhos com harmonização e lançamentos de produtos. A sommelier Ana Paula Crasto será responsável por masterclasses que destacarão algumas das regiões vinícolas mais importantes do mundo. Serão apenas 40 convidados por dia de feira.
Diariamente, o auditório sedia uma palestra a ser ministrada por profissionais com vasta experiência no setor de alimentos, a partir das 19h. Na abertura, na noite da quarta-feira (27), o diretor comercial da São Braz, Walber Santos, falou do crescimento e o processo de reinvenção da marca no Nordeste.
A especialista em neuromarketing Mônica Leão completa o time de palestrantes nesta sexta-feira (29), abordando como a especialidade pode auxiliar a incrementar os negócios. Ela é ainda responsável por todo o projeto do Minimercado Modelo.
Rodada de Negócios
Completando os espaços de atividades da feira, a Rodada de Negócios oferece formato diferenciado. Dessa vez, o expositor escolhe os supermercados com os quais deseja negociar, tendo até 30 minutos para conversar com os empreendimentos selecionados. O formato a ser utilizado é de responsabilidade da Cysneiros Consultores Associados e busca diminuir o gap e aumentar o poder de barganha para os compradores, que escolhem antecipadamente com quem desejam conversar.
Inclusão e projetos sociais
A Super Mix 2017 apresenta uma preocupação especial com projetos sociais. Quatro recepcionistas com Síndrome de Down e 10 cadeirantes estarão atuando na feira, na entrada, no credenciamento e em pontos estratégicos, para dar informações e auxiliar os visitantes.Mais dois profissionais de Libras farão a tradução simultânea das palestras. A ação dos tradutores de libras é em parceria com a Faculdade de Ciências Humanas de Olinda - Facho.
A Super Mix também é parceira do Sesc nacional e disponibiliza um estande para o Banco de Alimentos Mesa Brasil, programa realizado pela instituição, que capta doações de alimentos e produtos em boas condições de uso, que não são expostos nas prateleiras dos supermercados. Todo o material arrecadado no programa é levado para as 488 instituições beneficentes em 43 cidades de Pernambuco e duas da Bahia. Em 2016, os beneficiados receberam 1,5 milhão de quilos de alimentos, além de 134 mil quilos de itens como material de limpeza, higiene e vestuário.
"Recebemos alimentos e produtos que estão fora dos padrões de comercialização, mas ainda em boas condições de consumo, e entregamos esse material às instituições que atendem os cidadãos em risco alimentar ou que necessitam de itens de higiene pessoal, limpeza e roupas, por exemplo", detalha a gerente do Banco de Alimentos, Isolda Braga.
Durante a feira, ações educativas de conscientização do consumo e reaproveitamento de alimentos serão realizadas. Responsáveis pelo programa do Sesc estarão cadastrando os expositores que desejem tornar-se parceiros da iniciativa.
A sustentabilidade é outro tema a ser destacado na Super Mix. A Asa Indústria e Comércio estará com um estande do projeto "Mundo limpo, vida melhor", para conscientizar sobre a importância da coleta responsável e da reciclagem do óleo de cozinha, altamente danoso para o meio ambiente.
A empresa divulgará os mais de 500 pontos de coleta do material, que é utilizado na produção de sabão em barra. Todo o dinheiro arrecadado com a venda é revertido ao Imip. "A nossa intenção é sensibilizar e informar as pessoas sobre a maneira correta de descarte do óleo, pois assim, ajudamos o meio ambiente e também pessoas que precisam", afirma a coordenadora de responsabilidade socioambiental da Asa, Érica Medeiros.
Feira de Negócios Super Mix 2017
Local: Centro de Convenções de Olinda
Data: 27 a 29 de setembro
Hora: das 16h às 22h
Mais informações: www.feirasupermix.com.br
Fonte: Assessoria de Comunicação da APES