A illycaffè foi designada parceira oficial da Expo 2015 e será encarregada do "Cluster do Café", o grande pavilhão da exposição internacional em Milão dedicado inteiramente ao café, intitulado "Da planta à xícara". A torrefadora italiana foi escolhida por sua excelência no mundo do café e ao grande conhecimento de que dispõe.

O projeto da marca, inspirado no seu know-how, experiência e relacionamento com toda A cadeia produtiva, se vale de um legado de mais de 80 anos que a levou a ser reconhecida mundialmente como referência do espresso perfeito. Inovação e tendência para o desenvolvimento sustentável são as forças condutoras dessa iniciativa.

O Cluster do Café será totalmente dedicado à bebida e seus países produtores. Criado em conjunto com a Organização Internacional do Café (OIC), o espaço terá três vertentes: o produto café e sua jornada da semente à xícara; a criatividade, arte e cultura existentes em torno de uma xícara de café; e as histórias e tradições dos países produtores e consumidores.

O espaço incorporará os temas-chave identificados pelo Comitê de Promoção e Desenvolvimento do Mercado do Café da OIC, cujo presidente é Andrea Illy, CEO da illycaffè: café e prazer (sensorial, intelectual e social); café e saúde; e café e sustentabilidade (econômica, social e ambiental). O fato de o megaevento ocorrer na Itália, que conseguiu difundir sua cultura e técnicas de preparação de café mundialmente, é de um simbolismo importante também.

Brasil - Os países hospedados pelo grupo serão Costa Rica, El Salvador, Etiópia, Guatemala, Honduras, Quênia, Uganda, Iêmen e Equador. A illycaffè também coordenará as atividades dedicadas ao café de todos os países produtores presentes na Expo, mas não como parte do Cluster do Café, como é o caso do Brasil.

Com sede em Trieste, na Itália, a torrefadora italiana illycaffè produz e comercializa um único blend de café espresso 100% arábica sob única marca. Os produtos illy são comercializados em 140 países e estão disponíveis em mais de 100 mil dos melhores restaurantes e cafeterias. As espressamente illy, cafeterias de estilo italiano, estão presentes em 30 países, com mais de 230 pontos de venda. Com o objetivo de difundir a cultura do café, a illycaffè fundou a Università del Caffè, um centro de treinamento de excelência que oferece treinamento teórico e prático em todos os aspectos do café para cafeicultores, equipe de lojas de café e amantes da bebida. A illycaffè emprega 800 pessoas em todo o mundo e tem um faturamento consolidado de 342 milhões de euros (resultados de 2011).



Veículo: Diário do Comércio - MG