O acompanhamento da caixa de ovos brancos no atacado da cidade de São Paulo mostra que nos últimos dias os preços passaram a retroceder, mas, mesmo assim, a evolução continua bem superior às alcançadas no mesmo período do ano passado e dos últimos dez anos.
De toda maneira, embora o índice seja melhor, o preço médio diário atual de R$60,00 a caixa é muito inferior ao recebido no ano passado. Lá, o preço médio diário recebido estava em R$75,00.
Embora o preço praticado atualmente seja 5% superior ao recebido na abertura de setembro, as condições presentes no mercado sugerem que ele deva continuar caindo e o índice involuindo nos próximos dias.
Fonte: AviSite