Planta será destinada à panificação e itens refrigerados
O Super Nosso, grupo com 14 lojas físicas de supermercados e dez do "atacarejo" Apoio Mineiro, pretende aumentar o volume de vendas no setor de panificação, reduzindo perdas e aumentando a qualidade dos produtos e a segurança sanitária. Por isso, está investindo cerca de R$ 3,5 milhões na abertura de uma unidade de processamento de refrigerados e de produção industrial de panificação, em Contagem, na Região Metropolitana de Belo Horizonte (RMBH). A previsão é iniciar as operações no segundo semestre de 2014, com produção destinada ao abastecimento da própria rede.
Segundo o diretor de Supply Chain e Novos Negócios do Super Nosso, Edmilson Anacleto Pereira, a expectativa é que a unidade industrial, que será implantada junto ao Centro de Distribuição, no bairro Tapera, em Contagem, entre em operação no início do segundo semestre de 2014. "Em fevereiro vamos fechar nosso cronograma, pois ainda dependemos da conclusão da importação de alguns equipamentos de última geração, das obras de instalação e também do registro no Serviço de Inspeção Federal (Sif)", pontuou.
Segundo Pereira, essa unidade vai operar como uma central de produção e distribuição de produtos de padaria, incluindo embutidos fatiados. "No caso dos embutidos, vamos processar esses produtos, que serão comprados de grandes produtores brasileiros", explicou, ressaltando que "as embalagens serão feitas em atmosfera alterada, para evitar o surgimento de fungos, por exemplo, garantindo maior qualidade e segurança sanitária". Com esse processo, um produto embalado pode durar entre dois e três dias, sem perda de qualidade ou propriedade.
Equipamentos -Para o segmento de panificação, ainda estão sendo aguardados alguns equipamentos, mas o objetivo é criar linhas especiais para o cliente do Super Nosso e, ainda, para um tipo específico de consumidor do Apoio. "Vamos dedicar produtos para alguns setores do comércio, que são transformadores, como os pizzaiolos e os vendedores de cachorro-quente", entre outros grandes consumidores de pães e massas especiais.
A expectativa é recuperar os investimentos na nova unidade no prazo médio de dois a três anos. O que confirma os dados positivos e as projeções otimistas para o setor supermercadista mineiro, que prevê crescimento real de 4,5% em 2013 em relação a 2012. "No ano que vem planejamos abrir entre quatro e seis lojas, todas na Grande Belo Horizonte", anuncia Pereira. Segundo ele, três devem ser do Super Nosso e outras três do Apoio.
Criada em 1998, a rede Super Nosso, voltada para as classes A/B, possui 12 lojas em Belo Horizonte e duas na RMBH (Lagoa Santa e Nova Lima), atraindo, em média, 2,3 mil clientes por dia. Essa bandeira integra grupo homônimo, que reúne também a rede de "atacarejo" Apoio Mineiro e as distribuidoras Dec minas e Daminas. Em 2012, o faturamento chegou a R$ 1,3 bilhão, resultado que colocou o grupo na 18ª posição do ranking da Associação Brasileira de Supermercados (Abras), que lista as maiores empresas do setor supermercadista do país.
Veículo: Diário do Comércio - MG
