Os preços da carne de frango voltaram a subir nos últimos dias, recuperando, inclusive, as perdas registradas no final de outubro, conforme levantamentos do Cepea. A demanda mais aquecida impulsionou as cotações da carne. Esse aumento da procura, por sua vez, deve-se ao típico aquecimento verificado em início de mês e, também, à contínua valorização da carne bovina.

 

As cotações do suíno vivo e da carne seguiram em alta no início deste mês na maioria das praças acompanhadas. Agentes colaboradores do Cepea apontam três principais fatores: oferta enxuta de animais, o bom momento no mercado de carnes devido à valorização do boi e ainda o aumento das vendas em função do período do mês.

 

Veículo: DCI