Valorização do mercado em São Paulo tem origem no desempenho brasileiro nas exportações e nos elevados preços da carne bovina.

A contínua alta do preço da carne bovina transformou o ano de 2015 em um bom cenário para os produtores de aves, especialmente o frango. Comparado ao mesmo período de 2014, dezembro tem mostrado valores superiores, com valorização beirando os 32%.

Além do elevado preço da carne bovina, o bom desempenho das exportações também favoreceram o consumo de frango. Para o animal vivo negociado na Grande São Paulo, a valorização entre o preço da última quinta-feira (17/12) e o mesmo período do ano passado foi de 31,5%, em termos nominais. No atacado da Grande São Paulo, as altas são de 21,1% para o frango inteiro congelado e de 23,1% para o resfriado, também no comparativo anual.

 

Veículo: Site Feed & Food