Num momento em que alguns fabricantes de lácteos estão em apuros, acusados de adulterar produtos vendidos ao consumidor, a Coopercentral Aurora, de Chapecó (SC), colhe os frutos por ter investido R$ 10 milhões no rastreamento do seu leite longa vida. Segundo o presidente Mário Lanznaster, A cooperativa, que faturou R$ 4,6 bilhões no ano passado, dobrou a quantidade de leite UHT produzido neste ano, de 300 mil litros de UHT por dia para 670 mil litros. “Na época que optamos pela rastreabilidade, outros fabricantes diziam que estávamos jogando dinheiro fora”, afirma Lanznaster. “Provamos que estamos no sentido certo.”



Veículo: Revista Istoé Dinheiro