A pandemia tem feito com que as pessoas e supermercadistas se adaptem a cada nova situação, mas nem por isso, deixem de comemorar. Um exemplo disso é a "Ação Fraternal", um dos projetos sociais mais tradicionais da rede Confiança Supermercados, que este ano terá um novo formato, no sistema drive thru, com todas as regras de segurança.
Os clássicos almoços e jantares da ação acontecerão todos os finais de semana, até o dia 13 de dezembro. A ação consiste em reunir a comunidade nesses encontros para arrecadar fundos para que as instituições possam elevar a qualidade dos seus serviços prestados.
O projeto é desenvolvido pela rede, que é responsável pela doação de todos os alimentos, e pretende beneficiar mais de 111 instituições. A grande novidade deste ano vai ficar por conta dos cardápios, que ganharam um toque especial de um time de grandes cozinheiros formado pelo chef Moacir Santana, chef Fernandinho e Kaito Casagrandi.
O papel deles foi avaliar todas as receitas do cardápio e sugerir um toque especial, como a utilização de novos temperos e ingredientes que podem ser incorporados aos pratos. Entre as opções serão servidas porções tradicionais, para até duas pessoas, como: feijoada, comida mineira, estrogonofe de carne e frango, frango xadrez, lasanha, maminha e yakissoba.
"Desde o começo da pandemia estamos pensando em como fazer a Ação Fraternal de uma maneira segura para todos os envolvidos no processo, pois, o desafio não era somente a retirada do prato como também toda logística de compra dos produtos, venda de convites e outros detalhes que são necessários para a realização dos almoços e jantares. Chegamos a esse modelo e acreditamos que será um sucesso, explica Rosana Fernandes, coordenadora de projetos sociais da Rede Confiança Supermercados.
Fonte: Super Varejo
