Com a capacidade de produzir 500 mil mudas por ano, a Salton, de Bento Gonçalves, atingiu a auto-suficiência no segmento, que depende de importações.

 

Cerca de 66% do viveiro está voltado para uvas brancas, como chardonnay, riesling itálico e moscato gialo, além da pinot noir, base para elaboração de espumantes nobres. O restante está focado em tintas viníferas: teroldego, ancelota, tannat e merlot.

 

Além de serem usadas na renovação de vinhedos próprios, as mudas da Salton servem como moeda para as negociações com as famílias produtoras. E também são vendidas fora do grupo de fornecedores da vinícola.

 

Veículo: Zero Hora - RS