De acordo com pesquisas do Centro de Estudos e Pesquisas Econômicas Avançadas (Cepea), os preços da carne suína caíram nos últimos dias na Grande São Paulo devido principalmente ao desaquecimento da demanda. Apesar das recentes quedas, a média da carcaça comum na parcial de janeiro é uma das maiores já vistas pelo Cepea para este mês. Nesse cenário, frigoríficos estão preocupados com a absorção desses elevados patamares de preços por parte do consumidor. É importante analisar que o mês de janeiro geralmente registra desaquecimento das vendas de carne, devido ao período de férias escolares e também ao aumento de gastos com impostos, entre outros.
Veículo: DCI