A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) lançará na próxima sexta-feira, na Fazenda Experimental de Leopoldina, na Zona da Mata, uma nova cultivar de arroz, voltada para o plantio em regiões de várzea. O desenvolvimento das sementes se deve à crescente demanda por cultivares mais resistentes às doenças da cultura e de maior produtividade.

De acordo com o diretor técnico e pesquisador melhorista de arroz da Epamig, Plínio César Soares, a cultivar que será lançada na próxima semana é a BRSMG Rubelita. A cultivar é a 17ª variedade de arroz de várzea lançada pelo Programa de Melhoramento Genético de Arroz Irrigado, conduzido em Minas Gerais em parceria com a Epamig e a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa Arroz e Feijão).

"Há mais de dez anos vínhamos desenvolvendo pesquisas com o objetivo de selecionar cultivares mais resistentes às doenças que acometem a cultura do arroz, com maior produtividade e excelente aceitação na indústria e no mercado consumidor", diz Soares.

De acordo com as informações técnicas da Epamig, a cultivar Rubelita é uma variedade de grãos agulhinha, com boa qualidade de panela e própria para o cultivo em várzea sob irrigação por inundação contínua.

Além de ser resistente à brusone, principal doença que acomete o arroz, a cultivar tem também alto perfilhamento, que é o crescimento de ramos laterais, e rendimento de grãos inteiros com índice superior a 55% após o beneficiamento. A produtividade é alta, com média de 6,533 toneladas por hectare.

Ainda segundo Soares, as pesquisas para desenvolvimento da Rubelita foram conduzidas em diversas regiões do Estado. Os testes tiveram como objetivo analisar as condições climáticas e de solo e aceitação gastronômica nas variadas regiões produtivas. Após estes levantamentos, os pesquisadores de arroz conseguem selecionar as melhores sementes para cada região produtora.

"Antes do lançamento de novas cultivares são realizadas avaliações de qualidade do arroz gerado, em termos de rendimento de grãos inteiros no beneficiamento, além de pesquisa de aceitação do produto pelos consumidores finais, que avaliam o grão quanto à textura, sabor e aroma após o cozimento", explica o pesquisador.

De acordo com Soares, a cultivar Rubelita apresentou adaptabilidade e estabilidade de produção em diversas regiões de Minas. A cultivar é mais uma opção para o cultivo em várzeas. Para as áreas de várzeas do Estado também são indicadas as cultivares Seleta e Predileta. As sementes da Rubelita deverão chegar ao mercado na safra 2013/14. Ao longo da safra 2012/13 a produção será totalmente destinada à geração de sementes.

O plantio de arroz, feito em áreas de várzeas, tem como empecilho as leis ambientais, que restringem a expansão da atividade. Outro problema enfrentado é a necessidade de ampla mão de obra. Isto pelo uso de máquinas para manutenção do cultivo ser inviabilizado pelo relevo, o que obriga os produtores a investirem na contratação.

"A utilização de mão de obra encarece significativamente os custos de produção, gerando perdas para os produtores e desestímulo em manter o cultivo do arroz. Além disso, o número de trabalhadores disponíveis no mercado é cada vez menor, o que encarece ainda mais a atividade. A nova cultivar vem para atender parte desta demanda, uma vez que é resistente à doenças e tem alto índice de produtividade. O produtor poderá, através do maior rendimento, compensar parte dos custos de produção", acrescenta.

Segundo Soares, a expectativa é de receber cerca de cem produtores e vários técnicos no lançamento da cultivar. Os participantes irão acompanhar a apresentação e a palestra sobre a cultura do arroz de várzea na Zona da Mata, que será proferida por um técnico da Emater.

A dinâmica de campo vai demonstrar aos produtores as vantagens e a produtividade da nova cultivar. O público poderá ainda participar da palestra "Qualidade fisiológica de sementes de arroz", que será apresentada pelo pesquisador da Epamig Cláudio Egon Facion, no ônibus Ciência Móvel, projeto criado para difundir tecnologias desenvolvidas pela Epamig de forma itinerante.


Veículo: Diário do Comércio - MG