Cresce demanda por alimento de maior valor

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A demanda por alimentos de maior valor agregado cresceu nos últimos cinco anos no Brasil, segundo estudo do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. A procura por itens como melão, vinho, uva e mamão cresceu acima de 3% ao ano, entre 2008 e 2013. O motivo para o salto é a elevação da renda dos brasileiros. "Esses produtos são diferentes do arroz e feijão, que crescem de maneira próxima ao aumento da população", disse o coordenador de Planejamento Estratégico da pasta, José Garcia Gasques.



Veículo: DCI


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