Com aumento, a oferta de ovos brancos diminuiu e volume de vermelhos segue superior.

A primeira semana de novembro já registrou alta nos preços dos ovos, principalmente entre quinta e sexta-feira, impulsionados pela maior demanda de início de mês. O aumento nas vendas causou a queda da oferta disponível de ovos (principalmente brancos), reforçando o movimento de alta nas cotações.

Já o volume de ovos vermelhos segue superior em algumas regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea, Piracicaba/SP). O motivo é a maior concorrência com os ovos caipiras nesta época de final de ano.

Um fator que tem ajudado a regularizar a produção de ovos foram as chuvas que atingiram parte do País e as temperaturas um pouco mais amenas. Entretanto, esses fatores não geraram excesso de oferta.

 

Veículo: Site Feed & Food