Depois de anos de pleito, pecuaristas da bela localidade de Charolles, na França, se untarão em breve ao seleto grupo de endereços protegidos por ‘denominação de origem controlada” (AOC).
A cidade é berço da famosa raça de gado branco Charolês (foto), hoje bastante numerosa também no resto da França e outros 70 países — inclusive o Brasil. Com a conquista da AOC, a carne de animais da região passará a ser vendida com a marca Charolles Beef, de uso exclusivo de criadores locais. A expectativa é de que, com cobiçado rótulo, as vendas engordem em 30% de imediato.
Veículo: Brasil Econômico