O Ministério da Agricultura liberou a venda de aves que estava proibida desde a última quarta-feira. A medida afetava uma fábrica da BRF em Santa Catarina, onde são fabricados produtos da Perdigão, uma unidade da Copacol no Estado do Paraná e uma da Rigor em São Paulo.
Em nota, informou que análises realizadas constataram que as empresas estão cumprindo os padrões de adição de água nas carcaças e cortes.
Por lei, carcaças e cortes de aves podem ter até 6% de água depois de descongeladas.
As empresas estavam em regime especial de fiscalização, que determina análise de todo o estoque antes da liberação para o comércio, e negam irregularidades na produção.
Veículo: Folha de S.Paulo