Preço da vedete das mesas da Semana Santa cai até 12,9% entre fevereiro e os últimos dias. Mas tem que pesquisar
Quem não aproveitou para adquirir com antecêdência o principal pescado consumido na Semana Santa, sua majestade o bacalhau, vai poder pagar um pouco menos, uma vez que os preços caíram de fevereiro até a semana passada. Mas vai se assustar com a variação de preços nos supermercados e lojas do ramo na capital mineira. Levantamento do site Mercado Mineiro revela que para o quilo do bacalhau porto imperial a variação encontrada na última quinta-feira chegou a 76,29%. Os preços vão de R$ 32,90 a R$ 58. Para o quilo do bacalhau saith a diferença foi de 94,71%. Nesse caso, o menor valor encontrado para o quilo do peixe foi de R$18,90 e o maior de R$36,80.
Na comparação feita dos preços médios entre 1º de fevereiro (primeira pesquisa do ano para Quaresma) e 21 de março, o Mercado Mineiro aponta que o valor cobrado pelo quilo do bacalhau saith caiu de R$ 29,38 para R$ 27,38. A queda foi de 6,81%. Já o porto imperial ficou 12,92% mais barato: o preço médio era de R$ 51,69 e caiu para R$ 45,01. De acordo com o levantamento outros peixes também ficaram mais em conta. O quilo do cascudo caiu 6,83% (de R$12,59 para R$11,73), o da sardinha encolheu 3,43% (de R$7,59 para R$7,33). A pesquisa levou em consideração os preços médios.
A funcionária pública Carmen Sílvia Sucupira comprou com antecedência o bacalhau peixe que vai preparar para comemorar a Páscoa, mas no sábado voltou para complementar a quantidade de porto desfiado que vai precisar, uma vez que pretende receber 50 pessoas em sua casa. “Eu já tinha comprado quatro bandejas e voltei para levar mais duas. O problema é que agora está mais caro. Eu deveria ter comprado tudo antes porque agora vou ter que levar assim mesmo”, reclamou. Ela não teve a sorte de confirmar a queda de preço revelada pela pesquisa na banca onde havia comprado o peixe no Mercado Central. Poderia ter pesquisado um pouco mais.
O contador Fernando Odilon da Fonseca também saiu no fim de semana para comprar bacalhau, prato que sua família prepara todos os anos durante a Semana Santa. “Bacalhau nunca é barato, mas encontrei os mesmos preços do ano passado”, afirma. Ele pagou R$ 92 por uma bandeja e com isso pretende fazer um almoço para cinco pessoas – duas crianças e três adultos. Para Eduardo Campos, supervisor de vendas da Ananda, no Mercado Central, a média dos preços realmente está próxima à do ano passado. “Em 2012 vendemos muito bem. Este ano, se as vendas empatarem já estará ótimo, mas os consumidores estão deixando para a última hora.”
De acordo com a pesquisa do Mercado Mineiro, também foi encontrada variação forte para os preços do peixe fresco. A maior diferença é no valor do filé de merluza: o quilo sai de R$ 8,38 (Carrefour Bh Shopping) a R$19,99 (Peixaria São Francisco). A diferença é de 138,54%. E esses produtos ficaram até 19,3% mais caros de fevereiro até a semana passada.
Veículo: Estado de Minas
