A demanda aquecida e a redução na disponibilidade interna de carne de frango ainda em julho sustentaram os preços da carne no acumulado de agosto. No atacado da Grande São Paulo, o resfriado fechou a R$ 2,98/kg na quinta-feira passada, alta de 3,2% entre 31 de julho e 28 de agosto. Conforme o Centro de Estudos de Pesquisas Avançadas em Economia (Cepea) Para o congelado, a média da quinta foi de R$ 3,23/kg, elevação de 7,72% no mesmo período. A produção de carne de frango totalizou 896,7 mil toneladas em julho, 1,7% a menos que em junho.
Veículo: Diário do Comércio – BH