As chuvas intensas deste início de ano estão prejudicando o plantio e cultivo de frutas, legumes e verduras. Os consumidores acostumados a ir ao supermercado toda semana para comprar esses alimentos já percebeu que os preços do feijão-carioca, batata e tomate subiram. Em janeiro, o pacote com um quilo de feijão saltou de R$ 2,98 para R$ 3,92, alta de 35%

No balanço do mês, comparado com igual período do ano passado, a elevação foi de 43,51%, pois o produto era vendido por R$ 2,39 em janeiro de 2011 e encerrou o mês passado custando R$ 3,43. "Mesmo com esta alta, dificilmente veremos aumentos como os ocorridos em 2010, quando foram a R$ 5. Durante o ano passado, o preço não teve muita oscilação", afirma o engenheiro agrônomo da Craisa (Companhia Regional de Abastecimento Integrado de Santo André), Fábio Vezzá De Benedetto.

O engenheiro diz que o valor do feijão sobe porque a umidade a que o alimento fica exposto após a colheita favorece o surgimento de bolor e em alguns casos brotos começam a nascer nos grãos. Quando vai para a indústria parte da produção é desprezada por falta de qualidade. Isso reduz a oferta do produto.

De modo geral, a cesta básica vendida nos mercados do Grande ABC em janeiro custou R$ 368,29, enquanto no ano passado era R$ 357,97, alta de 2,88%. Na comparação com dezembro, houve queda de 1,12%.

ESTAÇÃO - Até o fim do verão, quando a incidência de chuva é maior, o preço dos hortifrúti deverá registrar aumentos pontuais. O tomate e a batata, por exemplo, subiram 19,47% e 0,63% no período de um ano,com o quilo vendido por R$ 3,13 e R$ 1,61, respectivamente. E na comparação à última pesquisa da Craisa feita em dezembro, a alta no preço foi de R$ 0,25 para a fruta e R$ 0,28 para o legume.

Na semana, valores dos produtos recuam

O valor da cesta básica nos supermercados visitados pela Craisa nesta semana registrou recuo, apesar de no acumulado do mês apresentar alta. A cesta formada por 34 produtos é vendida por R$ 361,01, enquanto no levantamento da semana passada custava R$ 366,12. A queda corresponde a economia de R$ 5,11 ou 1,40% a menos.

O engenheiro agrônomo da central de abastecimento salienta que para o arroz a perspectiva é de queda no preço nas próximas semanas, devido à nova colheita. "Como muitos produtores ainda têm arroz velho em estoque, e precisam liberar espaço para o produto novo que chegará, o valor cobrado deve baratear."

Nesta semana, o preço do pacote com cinco quilos do cereral no varejo é vendido em média por R$ 7,10. Não houve variação no valor. O contrário aconteceu com o feijão, cujo quilo encareceu 6,52%, encontrado nas prateleiras por R$ 3,92.

FRUTAS - O período está bom para comprar frutas. O valor do quilo da laranja caiu 3,10%, com preço médio de R$ 1,25. E o da banana, 1,48%, vendida por R$ 2.


Veículo: Diário do Grande ABC - SP