A família mineira Mendonça, que comanda a Forno de Minas, quer vincular o pão de queijo à imagem do Brasil. Em conjunto com a Apex, a empresa já está exportando mais de mil toneladas do quitute para os Estados Unidos, o Canadá e Portugal. Em outubro, começará a prospectar novos clientes durante a Feira Mundial de Alimentação de Paris. “Há um marketing favorável ao nosso produto, por ser considerado saudável”, diz Helder Mendonça, presidente da empresa.


Veículo: Isto É Dinheiro