A Cargill, maior processadora de cacau da América Latina, está entrando no mercado de chocolate branco para food service. "Começamos a vender chocolates para padarias e confeitarias em 2007, só com o chocolate preto. Mas isso limitava nossa distribuição", diz Saskia Korink diretora da unidade de cacau da Cargill no Brasil. Segundo ela, o negócio de cacau da Cargill no Brasil cresceu 30% em 2008, chegando a um faturamento de R$ 480 milhões. "Em 2009 também deveremos ter um crescimento", diz ela.
Veículo: Valor Econômico