Produzido no Ceará e Rio Grande do Norte, produto segue rigorosos critérios ambientais e sustentáveis em seu processo produtivo.
O programa Garantia de Origem Carrefour amplia seu sortimento de produtos e agora comercializa o camarão a granel certificado. Durante os últimos meses, a rede realizou uma auditoria independente, baseada por critérios sociomabientais, em três centros de cultivos do crustáceo nos estados do Ceará e Rio Grande do Norte, com principais produtores do país, para avaliar o processo produtivo. Todos foram aprovados e se tornaram fornecedores para as lojas Hiper e Bairro de todo país, exceto para as praças de Manaus e Rio Grande do Sul.
A qualidade do Camarão com Garantia de Origem é assegurada pelo cumprimento de critérios rigorosos que garantem o bem-estar animal, registro de todos os processos de criação, preservação ambiental, ações sustentáveis e sociais de apoio a instituições locais. Outro aspecto relevante está na alimentação do animal, desenvolvida por zootecnistas e veterinários para cada fase criação, além de não possuir hormônios nem promotores de crescimento.
O processo de logística também possui papel fundamental neste processo, pois permite a saída do produto direto do frigorífico da fazenda para o Centro de Distribuição do Carrefour. Desta forma, o crustáceo quando chega nas lojas passa por um processo de descongelamento técnico, que garante venda do produtos a granel fresco.
O produto será identificado por uma placa "Garantia de Origem Carrefour", que terá um código QR, aplicativo de smartphone e um para o consumidor acompanhar a procedência do produto direto do centro de cultivo pelo celular ou pelo site - www.garantiadeorigem.com.br. Além do camarão a granel, desde 2009 o Programa Garantia de Origem oferece aos consumidores o camarão congelado na bandeja. No total, são mais de 140 itens certificados, divididos entre peixes, carnes, legumes, frutas, sucos e ovos. Todos esses produtos são produzidos de acordo com os mais elevados padrões sociais e ambientais para produção de alimentos.
Grupo Carrefour
Há 37 anos no Brasil, o Grupo Carrefour é reconhecido como empresa pioneira no mercado varejista. A rede está presente em todas as regiões do país, com os formatos Carrefour Hiper, Carrefour Bairro, Carrefour.com.br e Atacadão, além de oferecer serviços diversos para a conveniência dos consumidores, como postos de combustíveis, drogarias e serviços financeiros. No mundo, o Grupo Carrefour é o segundo maior varejista do mercado, presente em 32 países e com uma equipe de mais de 400 mil colaboradores. Por mais de 50 anos, a empresa tem estado presente na vida de mais de 25 milhões de consumidores da Europa, Ásia e América Latina.
Fonte: Assessoria de Comunicação do Carrefour