A indústria de cervejas artesanais, isto é, as microcervejarias devidamente legalizadas no Ministério da Agricultura (Mapa), vem crescendo de forma exponencial no Rio Grande do Sul, e as perspectivas de mais negócios são muito boas. Já existem, no Estado, 47 microcervejarias, com mais de 140 marcas, e até 2014 outras 163 pequenas fábricas pedirão aprovação ao Mapa, segundo informação de Marcelo Scavone, presidente da Associação Brasileira de Sommeliers de Cervejas, que fez uma palestra na edição do Cervejomaníacos realizada, sexta-feira e sábado, em Nova Petrópolis, com grande sucesso e muito público, que provou mais de 70 marcas diferentes de cervejas artesanais brasileiras. “Está acontecendo no Brasil o mesmo que ocorreu nos Estados Unidos, a partir dos anos de 1980, quando o setor cervejeiro artesanal explodiu”, disse Scavone. Na festa de Nova Petrópolis, que o prefeito Regis Hahn e o secretário de Turismo Daniel Camargo pretendem transformar num evento de repercussão nacional, junto com os promotores José Luiz de Souza e seu sócio Lisandro Larréa, além de palestras e degustações de quase uma centena de cervejas, houve exposição de máquinas e insumos, o que entusiasmou muitos a entrarem no setor cervejeiro.


Veículo: Jornal do Comércio - RS