Com a possibilidade de aumento na ordem de 20% do preço da farinha de trigo, surge novamente a possibilidade do pãozinho obter reajuste
Nos supermercados de Fortaleza, segundo consulta do O POVO, a variação de preços do pão foi de R$ 4,39 a R$ 4,99. Já nas padarias, o produto vale de R$ 5,90 a R$ 6,10 (Foto: Dário Gabriel) O preço da farinha de trigo deverá sofrer reajuste, ainda neste mês, na ordem de 20%. A informação é do diretor do Grupo M. Dias Branco e conselheiro da Associação Brasileira da Indústria do Trigo (Abitrigo), Eugênio Pontes. Segundo ele, o aumento é conseqüência das constantes variações anormais do dólar, em virtude da instabilidade no mercado financeiro internacional. Para ele, é dado como certo que esse reajuste reflita no preço do pão. "O pãozinho também deverá aumentar como resultado dessa situação de oscilações do dólar", acentuou, sem fazer projeções de quando isso ocorreria e sobre o percentual de alta.
"O que eu digo é que, ainda neste mês, vamos reajustar o preço da saca do trigo", reforçou Pontes. Além do pãozinho, ele prevê aumento em vários outros derivados do trigo. No entanto, o presidente do Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria no Estado do Ceará (Sindpan-CE), Ricardo Sales, garante que, no momento, não há perspectiva de que o preço do pão sofra reajuste. "Até o momento não existe essa expectativa de subir o preço do pão", destaca.
Para o presidente do Sindipan, o aumento no preço do pão só aconteceria se houvesse um grande abalo no mercado financeiro mundial, o que ele descarta que aconteça. "Até o fim do mês, se não houver uma situação mais grave no mercado internacional, não haverá aumento do pão", diz ele. Utilizando dados de uma pesquisa realizada pela consultoria da Associação Brasileira da Indústria da Panificação e Confeitaria (ABIP), Sales observa que o aumento do dólar não é o único fator que incide no preço do trigo, desqualificando um reajuste desse nível no produto. "O dólar estabilizado em R$ 2 influenciaria 1,5% no aumento do preço da farinha de trigo. Com o dólar a R$ 2,20, seria uma alta de 8,7%. Agora, se o dólar chegar a R$ 2,50, esse patamar chega 19%. Portanto, é incoerente achar que com o dólar a R$ 2,20 o preço do trigo aumente", conclui.
Moeda
O diretor do Grupo M. Dias Branco explica que a saca de 50 quilos do produto, que é importado, estava custando R$ 86 mas, devido às variações da moeda norte-americana, subiu para R$ 95. "Nós não temos outro jeito, senão repassar os custos", disse o conselheiro da Abitrigo. De acordo com Pontes, não há condições de se fazer uma projeção sobre o mercado do trigo. Ele não escondeu a preocupação com o cenário da crise. Disse que esse tipo de situação que atinge o trigo não é algo exclusivo, mas que se refletirá em outros setores também dependentes de importações.
O POVO pesquisou, em diversos mercadinhos e padarias de Fortaleza, o preço do quilo do pão. Nos supermercados, a variação de preços foi de R$ 4,39 a R$ 4,99. Já nas padarias, o quilo do pão custava de R$ 5,90 a R$ 6,10. "Nas padarias, o pão tem um peso fundamental no lucro da empresa. Já no supermercado, ele é apenas mais um produto entre outros milhares de itens. O que permite que eles (supermercados) praticamente zerem o lucro", comenta Sales, justificando a variação de preços praticados.
Veículo: O Povo - CE