Com seca e granizo, o Estado colheu este ano a segunda maior safra de uva. Foram colhidos 696,1 milhões de quilos da fruta, volume pouco inferior ao da safra recorde de 2011, que ficou em 709,6 milhões de quilos. Não fossem os problemas climáticos, a última colheita poderia ter ultrapassado os 750 milhões de quilos, segundo o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin). A explicação para uma colheita tão farta em ano tão difícil está na entrada em produção de novas áreas cultivadas na Serra e na expansão dos vinhedos para regiões como a Campanha, a Serra do Sudeste e até o Norte gaúcho.

O setor comemora um efeito colateral da estiagem: a alta concentração de açúcares nas uvas viníferas é comparável à da safra de 2005, considerada a melhor até hoje. Mas, por outro lado, está preocupado com a grande quantidade de matéria-prima no mercado. Com 300 milhões de litros de vinho em estoque, o volume inesperado desta safra pode significar problemas mais adiante.


Veículo: Zero Hora - RS