Já estão em vigor as novas regras para rótulos dos alimentos

A maior novidade é a adoção de alertas na parte frontal da embalagem para determinados nutrientes   Uma das mudanças é que a tabela de informação nutricional passa a ter apenas letras pretas e fundo branco. O objetivo é afastar a possibilidade de uso de con...

Indústrias diversificam sabores dos panetones

De olho na criançada, cresce o número de empresas que agregam licenciamento de personagens aos seus produtos   Segundo dados de uma pesquisa, a categoria de panettones ganhou mais compradores entre novembro de 2021 a janeiro de 2022, chegando a sete milhões de novos lares no período, ...

Setor de produtos de limpeza prevê crescimento de 2% em 2022

Microempresas são maioria entre os fabricantes do segmento, segundo pesquisa   Com produção estável entre 2019 e 2021, o setor de produtos de limpeza viu a entrada de novas empresas no mercado – o ano de 2021 encerrou com 2.764 companhias pertencentes ao setor, alta de 6,7% em r...

Indústria centenária abraça mercado plant based com requeijão

Novidade vegana é disponibilizada em 3 sabores preparados à base de leite de castanha de caju   A CATUPIRY®, empresa tradicional brasileira, com mais de 110 anos de história, conhecida pelo seu icônico CATUPIRY® Original, traz novidades para o seu portfólio com...

Kantar: Brasileiros estão menos engajados no consumo sustentável

Novo estudo Who Cares, Who Does? mostra que 80% dos consumidores estão menos comprometidos com a causa devido ao cenário econômico e que as marcas Natura, Omo e Ypê são as mais lembradas por ações sustentáveis   A inflação nos preços...

Panetone com avelã é a aposta da Kellogg para o Natal

Produzidos com fermentação natural, os produtos da marca Parati têm aprovação de 99% do público, de acordo com a pesquisa The Insiders 2021 Pensando em oferecer produtos diferenciados por sua qualidade, a Parati®, marca da Kellogg no Brasil, expande sua linha de panettones ...

Consumo de chocolate sobe mais de 10%

Neste primeiro semestre, indústria focou em inovações que agradaram ao público     Segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), coletados pela KPMG, a indústria de chocolates registrou, no primeiro seme...

Indústria de panetones aposta em aumento de 5% nas vendas

Inovação de sabores, produção em larga escala e exposição antecipada são a alavanca para os bons números   Os panetones, queridinhos das festas de fim de ano, já estão disponíveis nas gôndolas dos supermercados. Os dados divulgado...

Mercado plant-based aumenta devido a procura por uma alimentação saudável

60% dos brasileiros optam por consumir produtos naturais, impulsionando o aumento e variedade de produtos deste segmento   O mercado plant-based, termo até pouco tempo, estava ligado às dietas veganas e vegetarianas, vem sendo abastecido por novos produtos, a cada da, aumentando assim, seu mix de o...

Oito tendências para o setor de supermercados

Relatório da PSFK mostra como os supermercados podem aumentar seu impacto junto aos consumidores e aumentar suas vendas   *Por Renato Muller   O bureau de tendências PSFK indicou em um report 8 pontos que terão um grande impacto sobre o comportamento das pessoa...

Nielsen traduz as expectativas do mercado para Black Friday e Copa do Mundo

Estudo mostra como o Mundial influenciará os hábitos de consumo na data comercial mais esperada do ano   A Nielsen, líder global em medição de audiência, dados e análises, traz nesta semana, em primeira mão, dados inéditos que revelam as expectativas ...

Procura por alimentos saudáveis mantêm crescimento em rede de supermercados

Regiões com perfil de consumo mais popular foram as que mais cresceram na categoria, e se destaca no setor de alimentos   A categoria de produtos saudáveis vem se destacando entre o setor de alimentos no Brasil. No Prezunic, o crescimento no 1º trimestre de 2022 foi de 5 % em relaç&atil...

Pesquisa detalha perfil dos consumidores no pós-pandemia

Estudo desenvolvido no início do mês com consumidores de 14 países latinos, aponta novos padrões e crescimento do consumo   Em razão das mudanças impostas pela pandemia nos padrões de comportamento das pessoas, os hábitos de consumo sofreram mudanças ...

Priorizar a diversidade reduz o turnover nas lojas

O sucesso de uma empresa depende da sua capacidade de inovar e desenvolver novas soluções, para isso, é preciso que exista uma força de trabalho criativa, ágil e com vários conjuntos de habilidades. Um estudo da Harvard Business Review realizado com 1.700 corporaçõ...

Número de pessoas morando sozinhas dispara na última década

Onda demográfica dessas famílias abre espaço para um novo mercado consumidor, revelando um espaço para novas oportunidades   O número de domicílios com um único morador cresceu 43,7% no Brasil nos últimos dez anos. Em 2012 eram 7,5 milhões. Em 2...

Para reduzir desperdício de alimentos, menos é mais

Em medida polêmica, supermercados britânicos eliminam data de validade em alimentos perecíveis   *Por Renato Muller   As redes britânicas de supermercados estão reduzindo o uso de expressões como “best by” e “sell by” das embalagens de produto...

Brasileiro substitui frango por embutidos e hamburguer para driblar a inflação

Gasto do consumidor com as cestas de commodities e perecíveis aumentou mais de 50% em comparação ao pré-pandemia   A inflação nos preços de alimentos e bebidas no último ano levou as famílias brasileiras a mudar a forma de se alimentar. O consumo de ...

Multinacional de alimentos se rende ao plant-based

Indústria de origem japonesa lança no Brasil seu primeiro produto flexitariano   O segmento de proteínas vegetais está em expansão impulsionado pela busca de uma alimentação saudável e um consumo mais sustentável. Pensando em ampliar as opç&ot...

Novos consumidores podem mudar mix dos supermercados

Clientes das gerações Z e Millennial estão mais preocupados com o impacto ambiental dos alimentos e adotam mais opções veganas   *Por Renato Müller   Os consumidores das novas gerações estão mais dispostos a incluir itens vegetarianos, veganos e...

Collab de sorvete faz indústria crescer no inverno

Até a chegada do verão, novos sabores serão lançados e distribuídos em vários estados do país   Apesar do sorvete não ser considerado uma sobremesa de verão ao redor do mundo, no Brasil, ele ainda tem essa característica. Por incrível q...