A crise mundial fez subir o preço do pacote de farinha de trigo entre 7% e 8%. O pacote de 50 quilos, que antes era vendido entre R$ 72 e R$ 73, passou a ser comercializado por valores entre R$ 78 e R$ 79. Até o fim deste mês, as panificadoras ainda vão segurar o preço do pão. Mas, se o dólar não ceder, o pãozinho vai ter reajuste. O custo da farinha de trigo varia de 30% a 40% do total do pão. “Por enquanto vamos manter o preço. Mas se a crise não ceder e o dólar continuar a oscilar, vai refletir no preço do pão”, afirma José Batista de Oliveira, vice-presidente da Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (Abip).
Veículo: O Estado de Minas - MG
