Associação de produtores de peras dos Estados Unidos diz que importação da fruta para o país bate recorde

Leves e suaves, as peras mais firmes resistem ao cozimento e são empregadas em receitas doces e delicadas

Acaba de chegar ao Brasil um contêiner de peras americanas, vindas de Oregon e Washington, nos Estados Unidos -onde se concentram os maiores produtores.

São seis variedades que, somadas, alcançam volume recorde de importação para o país neste ano. A bartlett, que migra da cor verde para a amarela, pode ser empregada em saladas e doces, além de ser consumida "in natura" -se assemelha à Williams, mais popular aqui.


Veículo: Folha de S.Paulo