A safra mineira de café deverá alcançar 28,3 milhões de sacas de 60 quilos, segundo a projeção da consultoria Safras & Mercados para o período produtivo 2012/13. Caso alcançado o volume, haverá incremento de 19% sobre a safra anterior. O aumento significativo se deve ao período de bianualidade positiva e a retomada dos investimentos nos cafezais. Minas Gerais responde por 51,5% da produção nacional do grão.

Os dados são da segunda sondagem da Safras & Mercado para a produção de café 2012/13, realizada através de consulta a agrônomos, técnicos, produtores, exportadores, cooperativas e secretarias de agricultura das principais regiões produtoras do grão do Brasil.

Em relação à safra 2010/11, ano de produtividade equivalente à atual, a produção mineira ficará 2% inferior. O clima desfavorável é um dos principais fatores que vem comprometendo a produção.

Entre janeiro e fevereiro houve estiagem e com isso foram registradas interferência negativa na granação do café. A conseqüência esperada é a redução da rentabilidade e da qualidade dos grãos produzidos. Além disso, as chuvas observadas em maio atrasaram o ritmo de colheita, contribuindo também para a redução da qualidade.

Segundo o levantamento da consultoria, a principal região atingida foi a Zona da Mata, que irá produzir cerca de 5% a menos em relação à safra anterior. A projeção aponta para um volume de 7 milhões de sacas, contra as 7,4 milhões produzidas na safra passada.

Produtividade - No Sul e Oeste do Estado a estimativa é de uma safra de 15,3 milhões de sacas. O incremento na produção será de 30% se comparado com as 11,8 milhões de sacas produzidas na safra passada. Em relação à 2010/11, safra de produtividade alta como a esperada para este ano, haverá redução, 4,3%. No Cerrado mineiro, a projeção é de uma safra de 6 milhões de sacas, o volume está 33% superior ao colhido em 2011, que foi de 4,5 milhões de sacas de café.

Em relação à produção nacional 2012/13, a projeção é de um volume de 54,9 milhões de sacas de 60 quilos. A nova previsão fica próxima ao volume máximo estimado na primeira sondagem da consultoria, que indicava uma produção entre 52,2 milhões e 55 milhões de sacas.

A consultoria também revisou, para cima, os números da safra 2011/12. O volume produzido no ano passado subiu de 47,1 milhões de sacas para 48,1 milhões de sacas. Na comparação entre a safra 2012/13 e 2011/12, projeta, portanto, uma elevação na produção de 14%.

Segundo o analista da Safras & Mercado, Gil Barabach, responsável pela sondagem, a revisão da safra brasileira passada não significa uma maior folga na oferta, apenas um ajuste ao fluxo mais elevado de venda. O quadro no final da temporada 2011/12 ainda indica baixos estoques e dificuldade no abastecimento.



Veículo: Diário do Comércio - MG