Alta no preço do fruto perde força, enquanto preço do tubérculo dispara depois da chuva que atingiu áreas produtoras em Minas. IPC-S atinge 0,44% na última semana de agosto



As batatas que Josias Francisco da Silva vende no Mercado Novo acabaram rapidamente na manhã de ontem: “Estão em falta”. No sacolão Abastecer da Rua Silviano Brandão, o gerente Márcio da Silva precisou reajustar o preço do tubérculo em pouco mais de 100%: “Passou de R$ 0,99 para R$ 1,99 em sete dias”. A disparada no preço do produto ocorreu também na Ceasa Minas, onde o quilo no atacado subiu 30% entre julho e agosto, de R$ 0,61 para R$ 0,79. A alta da batata foi um dos principais motivos da variação de 0,44% do Índice de Preços ao Consumidor Semanal (IPC-S), medido pela Fundação Getúlio Vargas (FGV) e referente à última semana de agosto. O indicador foi o dobro do apurado em julho (0,22%). Foi maior também do que o da terceira semana de agosto: 0,34%

No acumulado do ano, a alta é de 3,52%. Em 12 meses, o aumento é de 5,69%. “É a hora e a vez da batata”, lamentou Márcio da Silva. O produto foi o segundo item do IPC-S com maior influência positiva na última semana de agosto (14,95%). Ficou atrás apenas do tomate (17,18%), cujo preço está acima do normalmente cobrado pelo mercado desde junho. Por outro lado, o IPC-S mostrou que a alta do tomate está perdendo força. Tanto que, na semana anterior à da pesquisa, a variação havia sido de 31,39% – quase o dobro do apurado na semana posterior (17,18%). A oscilação da batata, por sua vez, foi de 4,40% para 14,95%.

O chefe da seção de Informações de Mercado da Ceasa Minas, Ricardo Fernandes Martins, explica a causa da subida do preço da batata-inglesa: “O volume da oferta caiu aproximadamente 9%. O motivo foi a chuva do início de junho, comprometendo parte da safra do Sul de Minas, no Triângulo Mineiro e no Alto Paranaíba. Também houve perda em outros estados, como São Paulo. A expectativa é de que o preço permaneça estável por alguns dias e caia a partir da segunda quinzena de setembro”. Em relação ao tomate, o especialista avalia que o preço irá cair, mas só deve se normalizar a partir de outubro.

A alta do preço do tomate não é novidade para muitas donas de casa: problemas climáticos em São Paulo e no Rio Grande do Sul levaram boa parte da produção de Minas Gerais para aqueles mercados. “Muita coisa foi para São Paulo. O preço ficou alto lá e aqui. Minha irmã, por exemplo, me contou que pagou R$ 8,40 no quilo do tomate em São Paulo, onde mora”, contou Josias, dono de uma banca de legumes e verduras no Mercado Novo. No sacolão que gerencia, Márcio da Silva torce para que o preço do tomate volte ao normal com urgência, pois o valor alto prejudica os negócios.

“Em Belo Horizonte, o preço já está caindo. Para se ter ideia, chegamos a vender o quilo do tomate a R$ 6,99. Hoje está a R$ 3,99”, compara o comerciante. A caixa de 20 quilos do fruto, atualmente, é vendida a R$ 50 na Ceasa Minas. O preço “normal”, calcula Ricardo Martins, é R$ 30. “Já esteve a R$ 90, em julho e no início de agosto. Está caindo. Deve cair um pouco mais em setembro, mas só será normalizado a partir de outubro”, acredita.

O tomate e a batata-inglesa não foram os únicos vilões do IPC-S. O item alimentos preparados e congelados de aves também teve forte peso no indicador (7,7%). O motivo dessa alta não se restringe apenas ao país: a seca nos Estados Unidos prejudicou a safra do milho, levando o país a importar toneladas de grãos do Brasil de outras nações, o que elevou o preço da commodity. Vale lembrar que o milho é base da ração das aves e dos suínos, mas entra até na composição da ração de cães e gatos.


Veículo: O Estado de Minas