O governo federal está incentivando a produção de alimentos orgânicos, cuja expansão é crescente também no mundo. Segundo a Embrapa Agrobiologia, a produção vem se expandindo 50% ao ano, em média no Brasil, bem mais que na União Europeia e EUA. Os maiores produtores brasileiros por propriedades são o Rio Grande do Sul, com 4.500, seguido de Paraná, com 4.122, Maranhão, 2.120, Santa Catarina, 2000 e São Paulo, 1000. Na percepção dos supermercadistas, a maioria de 58,8% dos consumidores valoriza a oferta de orgânicos, 20% em parte e 20% não valorizam. A maior demanda (62,5%) é de produtos “prontos”, seguidos de hortaliças (41,7%) e cereais (33,3%).



Veículo: Jornal do Comércio - RS