Após um processo rigoroso, a vinícola Villa Francioni, de São Joaquim, lança o primeiro espumante produzido pelo método tradicional champenoise. Sob a supervisão do enólogo Orgalindo Bettú, o Villa Francioni Brut Rosé Lote I (foto) foi elaborado durante dois anos com uvas Chardonnay e Pinot Noir, cultivadas em São Joaquim. Para Bettú, o rótulo tem sabores comparáveis aos melhores champanhes.



Veículo: Diário Catarinense