Consumo de pescado cresce 65% no Brasil desde 2004

A Semana do Pescado chega à sua 20ª edição com o intuito de ampliar ainda mais o consumo de pescado no Brasil. Desde a primeira edição, em 2004, o evento criado pelo Ministério da Pesca e, atualmente, sob a organização do setor privado, viu aumentar o consumo...

Os maiores fornecedores de pescados reunidos em um único local

Conheça os maiores fornecedores de peixes e frutos do mar para abastecer seu supermercado na Seafood Show Latin America, a principal feira de negócios do pescado   A Seafood Show Latin America é feira de negócios focada na comercialização de pescado, onde se encontram os...

Amplie a variedade de peixaria no seu supermercado

Principal feira de negócios do pescado, a Seafood Show Latin America reúne representantes de todo o continente   Na Seafood Show Latin America, você vai encontrar marcas nacionais e internacionais para ampliar a oferta de peixes e frutos do mar no seu supermercado. De 24 a 26 de outubro no Pr...

O autêntico Noruega – sabor premium único e alto rendimento

Seafood from Norway é a marca representada pelo Conselho Norueguês da Pesca, que é símbolo de origem e da qualidade dos produtos exportados pela Noruega para o mundo todo     A Páscoa está chegando e reunir a família à mesa no tradicional almoço...

Produção de proteína animal cresce no 3º trimestre

Segmento registra recorde no abate de suínos e na produção de ovos de galinha     A produção de proteína animal está em alta no país. No 3º trimestre, o abate de bovinos, suínos e frango cresceu, assim como a produção de ovos...

Bacalhau da Noruega, a melhor receita para o fim de ano

Saiba mais sobre o pescado que é considerado o prato tradicional para o Natal ou Réveillon   As festas de fim de ano estão se aproximando e o que mais combina com estas datas é o prato favorito de muito, o bacalhau. O autêntico Bacalhau da Noruega é o Gadus morhua, consid...

Consumo aquecido de tilápia agrega valor aos mercados nacional e internacional

Pescado de cativeiro mais produzido no Brasil será um dos temas da Seafood Show Latin America que começa hoje em SP   A exportação de pescado brasileiro seguiu em alta em agosto, quando foram registradas 37.643 toneladas de embarques de itens diversos de pescado. O número repre...

Um oceano de produtos para o seu supermercado

Melhore o sortimento de pescados da sua loja visitando a Feira Seafood Show nos dias 17 a 19 de outubro   Daqui duas semanas, do dia 17 ao 19 de outubro, no Pro Magno, em São Paulo, acontece a FEIRA SEAFOOD SHOW LATIN AMERICA, primeiro evento focado no intercâmbio comercial ...

América Latina tem feira de negócios focada no setor do pescado

Seafood Show Latin America é uma ótima oportunidade para os supermercados conhecerem as novidades e ampliar o sortimento de suas lojas   A Seafood Show Latin America é o local o setor supermercadista poderá encontrar tudo o que precisa para melhorar o sortimento de pescados,...

Bacalhau da Noruega, uma opção saudável para uma alimentação equilibrada

Presente na mesa dos brasileiros, possui sabor único e marcante, e pode ser usado em diversas receitas que agradam todo tipo de paladar   A marca Seafood from Norway – símbolo de origem de todos os pescados e mariscos noruegueses, está participando da 19º Semana do Pescado, evento...

Semana do Pescado incentiva temporada de consumo no segundo semestre

Com o objetivo de estimular o consumo de pescados no país, o setor produtivo nacional lança a 19ª Semana do Pescado 2022. O evento deve movimentar todas as regiões do país, envolvendo supermercados, restaurantes e feiras livres, com espaços gastronômicos abertos para a popu...

Confirmada para setembro a 19ª Semana do Pescado

Considerada a “segunda quaresma” pelo varejo, ação busca ampliar o consumo   Estimular o consumo de produtos da pesca e da aquicultura, atividades que envolvem milhares de pessoas em todo o Brasil, é o foco principal da Semana do Pescado, que chega em 2022 à sua 19ª e...

Bacalhau da Noruega – saúde e sabor em um alimento 100% natural

Legítimo pescado da Escandinávia, o Gadus morhua integra os pratos mais finos, elaborados e saborosos em todo o mundo   O autêntico Bacalhau da Noruega é o Gadus morhua, pescado nas águas geladas e cristalinas dos mares que circulam o Polo Norte. Lá, os peixes crescem dev...

Por que você deve aumentar os estoques de carne de porco na sua loja?

Números do setor comprovam que o brasileiro tem mudado seus hábitos à mesa   Na mesa dos brasileiros, a inflação impõe muitas mudanças. Alguns alimentos tiveram que sair do cardápio e, em alguns casos, foram substituídos.   Ao comparar os pre&...

Vem aí o plant-based em pó

Grandes indústrias e foodtechs têm desenvolvido alimentos com a nova tecnologia para os veganos, flexitarianos e aos que querem reduzir o consumo de carne    Os hambúrgueres veganos, que já são sucesso no mercado plant-based (à base de plantas) por meio de marcas com...

Dentro de 2 anos, brasileiro vai ter mais opções de peixe à mesa

Planta de 25 mil m2 vai tornar a proteína mais acessível ao brasileiro, incentivando o consumo em busca da saudabilidade   O velho provérbio “mar calmo nunca fez bom marinheiro” combina bem com algumas lideranças da indústria de alimentos. Em meio a um maremoto de d...

JBS investe pesado em carne de laboratório

No Brasil, a base será em Florianópolis com o Centro de pesquisas para área de alimentos   No final do ano passado, a JBS fez um movimento importante para se posicionar no embrionário, porém crescente e promissor mercado de proteína cultivada, ao adquirir o controle da e...

Marfrig diversifica produtos para captar o jovem flexitariano

Mercado plant-based deve girar nas Américas do Norte e Sul U$ 10,7 bilhões   Já faz algum tempo que o consumo de proteínas alternativas vem ganhando espaço na mesa dos brasileiros, principalmente entre os mais jovens. Esse é o motivo pelo qual a Marfrig –...

Emissão de ações da BRF torna possível fusão com a Marfrig

Operação pode levantar R$ 8 bi, mas uma das maiores acionistas é contra o negócio   A aprovação, no começo da semana, de uma oferta secundária de ações (follow on) da gigante do setor de proteína animal BRF em uma assembleia de acionist...

Marfrig investe na produção de carne nobre na Patagônia

Unidade da companhia localizada em ilha remota no extremo sul do Chile abate 180.00 animais por ano   Considerada uma das carnes mais nobres da gastronomia, o cordeiro da Patagônia é macio, suculento e possui grande valor nutricional. Alinhada com a tendência gastronômica, a Marfrig...