Carbono radioativo na atmosfera pode ajudar na datação de vinhos

Pesquisadores da Universidade de Adelaide, na Austrália, anunciaram que o carbono radioativo resultante dos testes de bombas atômicas na atmosfera pode ser usado para datação de uvas e ajudar a autenticar o vinho de uma forma semelhante a do carbono 14 usado para estimar a idade de objetos pr...

Fábrica engarrafadora da Coca-Cola no sul da Índia é acusada de poluição ambiental

A empresa deverá pagar US$ 47 milhões em indenização, segundo as autoridades locais. O governo do estado de Kerala afirmou ter aceitado as avaliações de um comitê que investigou a gigante das bebidas e recomendou uma multa. A Coca-Cola rejeita as acusações. ...

Com inovação, PepsiCo mantém perspectiva de crescimento de dois dígitos neste ano

A afirmação foi feita um dia após anunciar que reduzirá níveis de sal, açúcar e gorduras saturadas em seus produtos líderes de vendas. A Pepsi prevê que seu lucro por ação cresça entre 11% e 13%e mantém a projeção de...

Setor espera vender 9 bilhões de litros de água

Um estudo do Canadean Liquid Intelligence (especializado em informações da indústria de bebidas) estima que o setor que vende água em galões de 5, 10 e 20 litros no Brasil deva vender 9,406 bilhões de litros de água mineral até o fim de 2012.   O estudo rev...

Gatos também bebem vinho

Hello Kitty virou mesmo coisa de gente grande. A gatinha branca adorada pelos japoneses (sobretudo) agora está estampando até garrafas de vinho e espumante. A linha em homenagem à famosa personagem é produzida por uma centenária vinícola da região da Lombardia, na It&aac...

Coca-Cola reduz o uso de água em 5% em suas unidades durante a produção em 2009

A companhia utilizou 1,98 litro de água para cada litro de bebida produzido ao longo do ano passado e afirma que o consumo está entre os melhores níveis no mundo. Em 2008, a Coca-Cola usou 2,08 litros para fabricar a mesma quantidade. A meta global da empresa é devolver à natureza tod...

Governo "congela" alta de tributo de bebidas

Decreto que atualiza base de cálculo não foi publicado em janeiro; fabricantes regionais dizem que houve pressão de grandes grupos Para associação de fábricas menores, mudança corrigiria distorção e grandes pagariam mais; tabela tinha problemas, rebate e...

Coca-Cola segue PepsiCo e vai comprar fabricante de sucos na Rússia

A Coca-Cola, maior fabricante mundial de bebidas, planeja comprar a produtora russa de sucos OAO Nidan Juices, transação que lhe permitiria intensificar a concorrência contra a rival PepsiCo no país.   A aquisição da empresa, pertencente ao fundo de investimentos em parti...

Aurora, a vinícola que virou suco

Em 1996, em pleno processo de abertura da economia brasileira, pouca gente se atreveria a apostar um real furado no futuro da Vinícola Aurora, de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha. A combinação da concorrência dos vinhos importados, gestão incompetente e investimentos mal ...

Com suco de café, O.N.E. planeja surpreender até brasileiros

Empresa “made in Brazil” usa insumos em geral descartados por outros setores, como polpa do café e caju   Foi comum investimento de R$ 1 milhão, oriundo de patrocínio familiar, que o mineiro Rodrigo Veloso conseguiu tirar do papel um projeto desenvolvido como trabalho acadê...

Globalbev prevê receita de R$ 180 mi

Entre as estratégias para 2010 estão a abertura de duas fábricas no Nordeste e a aquisição de outra.   A belo-horizontina Globalbev Bebidas e Alimentos Ltda, fabricante de energéticos e distribuidora de bebidas e alimentos, com sede no bairro São Francisco, regi&a...

Heineken promete ir para cima da AmBev

CEO mundial da cervejaria holandesa diz a EXAME que quer nada menos que a liderança do mercado brasileiro  O CEO da Heineken, Jean-François van Boxmeer, 49, não se dá por contente quando olha para o mapa-múndi e vê a empresa espalhada por 172 países. Boxmeer tem doi...

Citrosuco e Citrovita minimizam rumor sobre fusão

A volta dos rumores da fusão entre Citrosuco e Citrovita, operação que criaria a maior empresa de suco de laranja do planeta, foi minimizada pelas duas companhias. Por meio de suas assessorias de comunicação, a Citrosuco negou a operação, e a Citrovita não comento...

PepsiCo vai tirar bebida com açúcar das escolas

A indústria alimentícia PepsiCo anunciou que decidiu cancelar a venda de refrigerantes com açúcar nas escolas de todo o mundo até 2012. O anúncio internacional foi feito anteontem pela empresa -que é a segunda maior do setor, ficando atrás apenas da Coca-Cola. Seg...

De origem americana, MonaVie inaugura nova sede na cidade de São Paulo

Especializada em bebidas premium, a MonaVie abre nesta sexta-feira, 19, sua nova sede no país após dois anos no mercado brasileiro. A iniciativa é o ponta-pé inicial da companhia para expandir as atividades no Brasil através do sistema de venda direta com os distribuidores. Ao longo d...

Ajuda de Baco

Vinhos chilenos não ficaram mais caros depois do terremoto, ao menos em três grandes importadoras. A preocupação, porém, é com a nova safra, que está sendo colhida. "Com algumas instalações e estradas afetadas, resta saber se conseguirão colher e proc...

Argentinos miram mercado brasileiro

Nas primeiras semanas de 2010, o Brasil superou o Reino Unido e se converteu no terceiro maior mercado para os vinhos argentinos, atrás apenas dos Estados Unidos e do Canadá. No ano passado, as importações alcançaram quase US$ 39 milhões, e o mercado brasileiro é conside...

Com ajuda estrangeira, indústria argentina do vinho cresce

A futuristíca vinícola O. Fournier é um bom símbolo da transformação dos vinhos argentinos. Lembrando um OVNI assentado sobre uma grande base de concreto, a vinícola bem poderia ter vindo de outra galáxia. Mais do que em qualquer outro país produtor, os vin...

STJ favorece governo russo na disputa pela vodca Stolishnaya

O Brasil vai importar este ano 15% a mais da vodca Stolishnaya, uma das mais tradicionais do mundo, controlada pela FKP Sojuzplodoimport, estatal russa. Ao todo, serão 276 mil garrafas distribuídas em bares, restaurantes e varejistas de todo o país pela Globalbev, parceira da importadora Ostalco. A...

Nem parece cerveja

Amargas ou hiperalcoólicas, as extremas chegam para desafiar o paladar tradicional  Beba com moderação é um aviso sério para os apreciadores das cervejas extremas. Para começar, pelo teor de álcool delas. Enquanto uma cerveja pilsen comum tem por volta de 5% de gra...