Peixes: Sob risco de colapso

No mundo, 70% das espécies comerciais estão com estoques baixos; no Brasil, índice chega a 80% no Sudeste   A redução drástica da população de algumas espécies de peixes e crustáceos e o desaparecimento de outras foram tema de debate na Confer...

Carne no varejo

Levantamento do Instituto Mato-grossense de Economia Agrícola (Imea) mostra que a diferença entre o preço da carne bovina no varejo do Estado e a arroba do boi gordo é a maior em seis anos. Enquanto o valor da arroba e da carne no atacado obtiveram alta de 70%, em relação &agra...

Demanda alta pressiona preços

Oferta de animais com peso ideal para abate esteve reduzida ao longo do mês passado.   Os preços do suíno seguiram em alta ao longo de setembro influenciados pela baixa disponibilidade de animais, pela demanda firme e também pelos preços elevados da carne bovina. Entre 31 de ago...

Brasil pode exportar carne bovina para a Argentina

A Argentina, a quinta maior produtora de carne bovina e o sexto país no ranking das exportações mundiais, de acordo com estatística da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec), deve passar, no curto prazo, a importadora do produto. Para Luciano...

Carne bovina mais cara ao consumidor

Arroba do boi tem preço recorde em todo o estado, R$ 101,35, graças à baixa oferta do animal nos pastos. Expectativa é que produto aumente ainda mais  Comer carne vermelha no estado já está caro e o preço vai subir ainda mais para o consumidor. O Centro de Estudos ...

Paraná vai avançar na produção de caprinos e ovinos

De olho no aumento do consumo de proteínas no mundo, o Estado do Paraná pretende estimular o incremento da produção regional. Para tanto, fez uma radiografia do potencial de produção e comercialização da cadeia das carnes e constatou que dois segmentos merecem ser...

Carne suína ganha mercado

Com altos preços dos produtos bovinos, população começa a mudar hábito de consumo.  Os aumentos registrados nos preços da carne suína e no nível de consumo estão deixando os produtores mineiros otimistas, o que poderá incentivar a ampliaç...

Escassez de boi gordo diminui abate em frigoríficos

Falta de gado para vender é resultado do baixo preço nos últimos anos, segundo representantes do setor   A escassez do boi gordo para abate começou a afetar o funcionamento dos frigoríficos brasileiros. Tanto é que a maioria deles já reduziu os dias de abate e enc...

Contrafilé entra no cardápio da classe C

Pesquisa mostra que famílias com renda menor adotam hábitos de consumo parecidos com as dos mais abastadas   O contrafilé, o lombo, a fralda descartável e o iogurte são os símbolos da ascensão da nova classe média em Belo Horizonte. Nos últimos 30 di...

Preço do bezerro tem queda e vai a R$ 714,41

O indicador do preço do bezerro da Esalq/BM&F fechou ontem cotado a R$ 714,41 por cabeça, uma queda de 1,06% em relação ao fechamento anterior. O indicador para o preço a prazo fechou a R$ 724,01 a cabeça (-0,54%). A Esalq é a Escola Superior de Agronomia Luiz de Que...

Carne bovina já custa mais do que bacalhau

A oferta de boi gordo para abate continua escassa. A arroba atinge até R$ 97 no mercado físico de São Paulo, enquanto as cotações do primeiro contrato do mercado futuro superaram os R$ 100.   No fechamento de ontem, a arroba foi negociada a R$ 101,29 na BM&FBovespa, o maior...

Dow vai liderar projeto em fazendas de pecuária no país

A Dow AgroSciences vai liderar a partir do ano que vem um projeto-piloto de sustentabilidade na pecuária brasileira. A ideia é elevar a produtividade do rebanho bovino em até cinco fazendas, passando da média nacional de uma cabeça por hectare para 1,8 a 2 cabeças por hectare. ...

Alta do boi beneficia setor de frangos e suínos

Quilo da carne bovina no Rio Grande do Sul acompanha tendência de alta no País, com cotação de R$ 2,90   O aumento expressivo dos preços da carne bovina verificado desde setembro tem elevado a demanda de cortes de aves e suínos. De uma média de R$ 78,00 a arroba no...

União Europeia define inspeção de suínos em SC

A União Europeia marcou para 21 de fevereiro de 2011 a inspeção na indústria suína em Santa Catarina, para decidir se autoriza a exportação da carne brasileira para os 27 países do bloco.   O Brasil não vende carne suína para a UE por utilizar...

Concentração no setor de carnes divide a cadeia produtiva

A concentração no setor de carnes, que teve seu movimento mais intenso nos últimos dois anos com a crise econômica mundial, divide opiniões na cadeia produtiva do segmento. "A concentração mostra a potência da força do nosso país no setor. Mas tem de e...

Déficit de bovinos abre brecha para a alta de frangos e suínos

Para agregar mais valor aos seus produtos, avicultores e suinocultores apostam na estabilidade de produção para 2011, mesmo diante da iminente falta de carne bovina no mercado brasileiro. Para a Associação Brasileira de Criadores de Suínos (ABCS), o intuito do setor para os pró...

Independência está cada vez mais perto da falência

Em recuperação judicial desde 2009, o frigorífico Independência deu ontem mais um passo para ter seu pedido de falência solicitado. Em nota, a empresa informou que suspendeu todas as suas atividades produtivas devido à baixa utilização da capacidade instalada. &nbs...

UE flexibiliza limite para resíduo em frango

Para Mihailov, da Phibro, mudança elevará demanda em fábrica brasileiraA partir do próximo dia 26 de outubro entra em vigor na União Europeia a nova regra com a alteração nos limites de nicarbazina na carne de frango. O produto é um anticoccidiano, medicamento adi...

Rússia pode melhorar acesso à carne brasileira

A Rússia sinalizou que poderá melhorar as condições de entrada das carnes brasileiras em seu mercado, mas só começará a detalhar isso no fim do mês em reunião em Genebra. Em contrapartida, quer ampliar suas exportações de trigo, fertilizantes e...

Retenção de matrizes bovinas deve ajudar oferta só em 2014

A retenção de matrizes para garantir o abastecimento de carne bovina avança no Brasil. No entanto, o processo longo e de alto custo deve gerar aumento de oferta de boi gordo apenas em 2014. Segundo Felipe Moura, proprietário da Agropecuária Ponderosa, em Manduri, interior de Sã...