Genoma do boi fará a carne mais saborosa

Os cientistas que decodificaram o genoma do boi afirmaram que esse mapeamento pode levar a carnes mais saborosas, um melhor leite e até a novas descobertas sobre a saúde humana.   A raça Hereford foi a primeira espécie de criação a ter o genoma sequenciado. Os cientistas...

Sadia e Perdigão mais próximas da fusão

Depois de negar veementemente as negociações com a concorrente, a Perdigão informou na noite de sexta-feira que "reiniciou" as discussões com a Sadia para verificar a viabilidade de uma associação entre as companhias. Segundo fontes próximas à negociaç&atil...

Demanda por frango aumenta no mercado

Preço do quilo da ave tem ligeira alta.   A avicultura em Minas Gerais apresenta tendência de melhoria no preço em função da alta no valor da carne bovina, o que eleva a demanda por carne de frango no mercado. A avaliação é da superintendente da Associa&cced...

Cai o preço do boi gordo

O mercado de boi gordo registrou pequenas quedas nos preços na última semana. Isto ocorreu devido ao pequeno aumento da oferta de animais de regiões em que o clima está bastante seco, como em Mato Grosso do Sul. De modo geral, as comercializações nos últimos dias ocorrer...

Suíno vivo tem alta de 20%

Os preços do suíno vivo e da carne tiveram reajustes significativos em abril. O vivo acumula, na parcial do mês, recuperação de 20% no interior de SP, ao passo que a carcaça comum valorizou 17% no atacado paulistano. Segundo o Cepea, os reajustes continuam puxados pela demanda a...

Carne de búfalo é promessa de sucesso

Prever o futuro sempre foi um enorme desafio para os seres humanos: desde os primórdios da história do homem são consultados oráculos, bolas de cristal, búzios, tarô, ciganas que se empenham em ler a sorte na palma da mão. Muitos visionários, como Nostradamus e sua...

Frango deve ajudar a recuperar perdas em SC

O presidente da Organização das Cooperativas do Estado de Santa Catarina (Ocesc), Marcos Zordan, estima para este ano um crescimento de 20% sobre a receita operacional bruta registrada pelas cooperativas catarinenses em 2008, que foi de R$ 11,07 bilhões. Ele acredita que o frango vai puxar o result...

JBS e Independência retomam otimismo e voltam a contratar

O mercado de carnes dá sinais de recuperação e os frigoríficos anunciam novas contratações. O JBS Friboi irá ampliar a planta de Barra do Garças, no Estado do Mato Grosso, aumentando de 1,5 mil para 2,5 mil cabeças por dia a capacidade de abate de bovinos n...

Cargill cresce no setor de carnes mesmo com crise

Apesar da crise internacional, a Cargill, empresa de aves e suínos, planeja investir US$ 55 milhões na construção de uma nova fábrica de processados de frango, focada na exportação. Robert Van Der Zee, diretor da unidade de negócios carnes Brasil da Cargill, garan...

Valorização do suíno vivo

Pela segunda semana consecutiva, os preços do suíno vivo registraram fortes altas no mercado interno. Entre os últimos dias 9 e 16, em Avaré/Fartura (SP), a alta foi de 10%, com o suíno vivo negociado a R$ 2,48/kg na última quinta-feira. Os reajustes têm sido puxados pela...

Cotação do frango sobe

O preço do frango resfriado valorizou 3,3%, passando para R$ 2,67/kg entre 31 de março e 17 de abril no atacado da capital paulista. Esta valorização permitiu que o produto recuperasse o patamar de preços do início de março, quando foram registrados os maiores valores do...

Bovinocultura reduz oferta

Preços pagos aos pecuaristas de corte em Minas estão próximos da média de 2008.  A crise econômica ainda não atingiu a bovinocultura mineira em cheio porque o setor está em um momento menos ofertante, situação que ainda sustenta o ciclo da pecuá...

Vendas externas de frango sobem 16,5% e atingem 307 mil toneladas

O volume de exportações de carne de frango atingiu 307 mil toneladas no mês de março, com crescimento de 16,5% sobre fevereiro, segundo número da Associação Brasileira dos Produtores e Exportadores de Frango (Abef) apresentados ontem. A receita com as exportaç&otil...

Exportações de suínos crescem 20% em março

As exportações de carne suína do Brasil atingiram 51 mil toneladas em março, um aumento de 20% em relação às 42,7 mil toneladas vendidas no mesmo mês do ano passado, informou a Associação Brasileira da Indústria Produtora e Exportadora de Carne...

Mantega estuda mudança na estrutura tributária de frigorífico

O ministro da Fazenda, Guido Mantega, disse ontem que o governo está estudando uma mudança na estrutura tributária dos frigoríficos. Segundo Mantega, existem interesses dos grandes e dos pequenos e o governo precisa olhar os dois lados. "Mas estamos quase lá", afirmou o ministro em au...

Crise abate frigoríficos paranaenses

O Sindicato dos Trabalhadores na Indústria de Alimentação de Maringá e Região fará hoje uma assembleia com 400 empregados do Frigorífico Mercosul, de Nova Londrina, região noroeste do Paraná, para saber se eles aceitam o pagamento da rescisão do cont...

UE, antes 'filé', vira osso duro de roer

Uma lista que não cresce, uma Europa que precisa mas resiste, um setor que avançou mais do que podia, uma crise que ninguém sabe quando terá fim. As linhas acima podem soar grego para quem não é do ramo, mas o setor de carne bovina brasileiro sabe exatamente do que se trata. A ...

Paraná quer voltar a exportar suínos à UE

Fora do grande mercado de exportação de carne suína desde outubro de 2005, quando houve a suspeita de focos de febre aftosa no seu rebanho bovino, o Paraná está antecipando medidas para se habilitar a vender para a União Europeia. No segundo semestre deste ano uma missão...

MS avalia opções para reabrir unidades do Independência

Executivos e assessores jurídicos do frigorífico Independência reuniram-se ontem em São Paulo com representantes das federações da indústria e da agricultura do Mato Grosso do Sul para avaliar alternativas que permitam a reabertura de unidades naquele Estado.   O I...

Pesca pode extinguir atum azul, diz WWF

A pesca praticada de forma predatória e desenfreada pode contribuir para eliminar dentro de um prazo de três anos a população de atum azul em idade de procriação no Oceano Atlântico, segundo declarou ontem representantes da entidade ambientalista WWF. Só uma dram&aa...