Carne com grife: Melhorias em rede de frigorífico

Com investimento de R$ 12 milhões em projeto de expansão e melhoria de suas instalações, o Frigorífico Silva se consolida como a planta com maior capacidade de abate no Estado (850 cabeças/dia, incluindo o processamento). E com uma aposta diferenciada: carnes de alto valor agre...

MPF prorroga prazo para o LAR no Pará

O Ministério Público Federal (MPF) fechou acordo com o Estado e prorrogou os prazos para apresentação de protocolo de Licenciamento Ambiental Rural (LAR) a ser exigido pelos frigoríficos, curtumes e demais signatários do acordo com o MPF. Assim, clientes dos produtores rurais d...

A pecuária brasileira corre perigo!

Os resultados expressivos da pecuária brasileira mostram que o rebanho dobrou nos últimos 36 anos, passando de 102,5 milhões de cabeças para 204 milhões. Você sabe quais são os motivos? Podemos citar alguns mais eminentes: os custos elevados, a margem de retorno cada vez ...

Agropecuária demonstra sua força

ExpoCrato completa 69 anos com números expressivos e contribuição decisiva para a agropecuáriaUma prova da força e da grandeza da agropecuária cearense. Desta forma pode ser resumida a importância da Exposição Agropecuária do Crato, a ExpoCrato, que c...

Argentina tem mais um ano de venda reduzida de carne

As exportações de carne bovina da Argentina no primeiro semestre mostram que o país manterá os baixos volumes dos últimos anos.As vendas somaram 101 mil toneladas, com receitas de US$ 525 milhões. Os números se referem às vendas de carne "in natura", congelada e p...

Mercado bovino apresenta leve queda de preço

Expectativa é de que os aumentos no preço da carne bovina estimulem o consumo de carne de porco .O mercado brasileiro de carne suína apresentou poucas mudanças de preços nesta semana no Centro-Sul do Brasil, prospectando uma recuperação na demanda no curto e médio...

Pecuaristas investem em confinamento

Neste ano incremento será de 5%, com rebanho confinado em torno de 400 mil cabeças.A demanda aquecida pela carne bovina, tanto no mercado interno como no externo, aliada à redução dos preços do milho, incentivaram os pecuaristas de Minas Gerais a investir na ampliaç&atil...

Barreiras caem e impulsionam exportação de aves e suínos

O segundo semestre promete ser mais promissor para a balança comercial de aves e suínos. Em maio há uma expectativa de aumento lento no consumo per capita de carnes de frango e de porco no mundo, e os exportadores brasileiros acreditam que o fim de barreiras sanitárias em alguns mercados pod...

Setor de carne avalia erros desde a fazenda até o abate

Pecuaristas e frigoríficos querem saber o que há de errado com a produção de carne desde o momento em que o animal embarca no caminhão na fazenda até o da desossa no frigorífico.Um médico-veterinário acompanha o embarque, o transporte e o abate, avaliando o...

México abre mercado para carne brasileira

O México confirmou que abriu o mercado para a carne de frango brasileira. O presidente executivo da União Brasileira de Avicultura (Ubabef), Francisco Turra, soube ontem da notícia. Em nota, a entidade disse que a próxima etapa é a finalização da escolha, por parte das a...

Exportações da Aurora crescem 45% no primeiro semestre

A Coopercentral Aurora Alimentos obteve a média de 15 mil toneladas por mês em exportações de carnes no primeiro semestre deste ano: totalizou 92,9 mil toneladas em embarques de janeiro a junho, com incremento de 31% em volumes e crescimento de 45% em receitas (R$ 483,4 milhões).As exp...

Preço do suíno sobe nos frigoríficos de SP

O preço do suíno, que andava em queda na última semana, voltou a subir nos frigoríficos de São Paulo. Ontem, a arroba do animal foi negociada, na média, a R$ 51,6, mas já existem negócios a R$ 53. No dia, o aumento foi de 2,8%, mas, em 30 dias, o valor da carne ai...

Frio melhora a oferta de gado pronto para abate

O frio intenso desta semana afeta as áreas de pastagens, e os pecuaristas aceleram a venda dos animais que estavam prontos para o abate. Com isso, melhoram a oferta de animais e as escalas de abate dos frigoríficos.O resultado é uma pressão de queda nos preços, segundo Nadia Alcantara...

Dólar favorece carne e grãos

A valorização do dólar frente ao real deve impulsionar os ganhos no segundo semestre. O cenário amplia o valor recebido por produtos como carne bovina e grãos. No caso da pecuária, o ano já tinha uma perspectiva positiva nos negócios, devido à maior demanda...

Aurora aumenta abate industrial em Xaxim

Desde que o abate industrial foi retomado em abril, o processo industrial da Coopercentral Aurora Alimentos, localizada em Xaxim, em Santa Catarina, cresceu de 60 mil frangos por dia, para 90 mil, em julho, e chegará, em dezembro, em 150 mil cabeças por dia, de acordo com o presidente da Coopercentral, M&...

Preço do frango vivo segue em alta na maioria das regiões

Os preços do frango vivo seguem em alta em todas as regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). O preço médio do frango vivo no Estado de São Paulo, na parcial de julho (de 1° a 17), atingiu patamar recorde, em termos nominais, consid...

Pecuária requer manejos sustentáveis à produção

Animais de produção cumprem a missão de alimentar milhares de pessoas e necessitam de bem-estar nos curraisSão Paulo. O conhecimento do comportamento animal e o uso de estratégias de manejo racional podem assegurar o bem-estar animal e gerar ganhos diretos e indiretos na produtividade...

Boi gordo: Mercado está em alta

Oferta doméstica começa a ficar escassa.O mercado físico brasileiro do boi gordo apresentou nova alta dos preços durante a semana passada. Esse quadro ainda é reflexo direto da escassez de oferta doméstica, que resultou em escalas de abate encurtadas, fazendo com que os frigor&...

Exportações de carnes da Aurora têm alta

As vendas externas da Coopercentral Aurora Alimentos somaram R$ 483,4 milhões no primeiro semestre, alta de 45% na comparação com o mesmo período do ano passado. Em volume, o total foi de 92,9 mil toneladas, acréscimo de 31% na mesma base de comparação, sendo a mé...

Kobe beef ganha espaço em cardápios refinados

Carne da raça Wagyu, de origem japonesa, é mais macia e tem gordura homogênea. Pratos chegam a R$ 250 Os restaurantes mais requintados de algumas capitais do país já incluem o bifede Kobe em seu cardápio. Já chamada de “ouro vermelho” e de “carne marmori...