Peru mais caro nas festas de fim de ano

Os frigoríficos ainda não entraram em acordo com o varejo sobre o valor das tradicionais aves do Natal de 2012 - perus e frangos especiais, como o chester -, mas não negam que a alta do milho e do farelo de soja, dois ingredientes que representam cerca de 70% dos custos de produção do...

Embarque de carne suína cresce 46%

Embora ainda muito concentradas em três grandes mercados - Rússia, Ucrânia e Hong Kong -, as exportações, em setembro, continuaram a crescer. Um aumento de 45,98% em volume e 38,47% em receita, na comparação com setembro de 2011: as exportações de carne su&ia...

Exportações de frango em setembro igualam volume de 2011

As exportações brasileiras de carne de frango permaneceram estáveis no mês de setembro em relação ao mesmo período de 2011. Dados da União Brasileira de Avicultura (Ubabef) com base em números do Ministério do Desenvolvimento indicam que o volume cres...

Importação cobre alta do consumo de pescados

Ao contrário do que acontece na maior parte do mundo, o pescado nunca desfrutou de grande prestígio entre os brasileiros. Mas a situação começou a mudar nos últimos anos, com um expressivo salto do consumo per capita no país. Mas, ainda que o Brasil seja dono de um dos m...

Brasil faz acordo com Argentina para exportar de novo carne suína

Em troca, brasileiros liberarão importação de maçã, pera e marmeloO ministro da Agricultura, Mendes Ribeiro Filho, disse nesta quinta-feira que o problema das restrições argentinas às importações de cortes de carne suína brasileira está...

Disputa do frango pode afetar relações entre Brasil e África do Sul

A África do Sul se uniu ao BRICS - grupo das maiores economias emergentes, formado também por Brasil, Rússia, Índia e China - no ano passado, na esperança de que a decisão impulsionaria sua economia e aumentaria sua influência no mundo. Mas nem bem secou a tinta do docume...

Cotação da carne suína deverá subir neste trimestre

Consumo maior nesta época do ano.A valorização nos preços pagos pelo quilo do suíno vivo na semana passada apenas confirmou a tendência registrada ao longo do mês de setembro: de reequilíbrio frente aos custos e de recuperação da rentabilidade. De acor...

Preço do frango vivo é 25,47% mais alto que em setembro de 2011

A recuperação de preços do frango vivo, embora sem a mesma intensidade observada em agosto, teve continuidade em setembro, de acordo com o balanço do Avistie. Dessa forma, o mês foi encerrado com um incremento de 7,33% em relação ao mês anterior, enquanto em compara...

Um cardápio de opções para quem busca novos sabores

Quando Carlos Eduardo Ciciliato recebeu um lote de catetos - conhecidos como porcos-do-mato - provenientes de capturas ilegais em seu criadouro de conservação de animais silvestres, no sítio Santa Maria, em Indaiatuba (SP), ele não imaginou que daria, a partir dali, início a uma cria&...

Mercado mantém equilíbrio entre preços e custos

O mercado brasileiro de carne suína registrou estabilidade nos preços na maioria das praças de comercialização consultadas por Safras & Mercado, mantendo a busca por um equilíbrio frente aos custos de produção.De acordo com a analista Andreia Mariani, a perspe...

Atenção ao bem-estar do rebanho garante mercado à carne

A preocupação dos consumidores com o bem-estar dos animais de produção é crescente em todo o mundo. Foi a partir dessa constatação que o zootecnista britânico Donald Broom construiu sua argumentação da importância de se observarem as técn...

Abate de bovinos e suínos sobe 5% até junho

O abate de bovinos e de suínos teve evolução de 5% no primeiro semestre deste ano em relação a igual período do ano passado. Já o de frangos ficou estável no acumulado do semestre.O abate de frango, no entanto, vem caindo nos últimos meses. Após uma ...

Suinocultores de Mato Grosso vão exportar para Hong Kong

Os suinoculturores de Sorriso, no Mato Grosso (MT) exportarão na primeira quinzena de outubro o primeiro lote de carne suína com destino a Hong Kong de acordo com o presidente da Associação dos Criadores Suínos de Mato Grosso (Acrismat), Paulo Lucion.Para o ministro da Agricultura, Me...

Mercado de frango do país mostra cenário de estabilidade

O mercado brasileiro de frango vivo encerrou a semana passada marcada por negócios mais calmos, situação natural para a segunda quinzena do mês. De acordo com o analista de Safras & Mercado, Fernando Iglesias, a boa notícia foi que os preços conseguiram se manter em todas as...

Abate de bovinos e suínos sobe no segundo trimestre, mostra IBGE

Cerca de 7,6 milhões de cabeças de bovinos foram abatidas no segundo trimestre de 2012, segundo a Pesquisa Trimestral de Abate de Animais do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), divulgada hoje (27). Na comparação com o trimestre anterior, o aumento foi de 5,6% e de ...

O mundo caminha para uma escassez de bacon, carne de porco e salsicha

Fornecimento de carne de porco no próximo ano vai cair para a menor taxa per capita desde 1975, segundo a “Bloomberg News”Se você é um amante de salsicha, bacon ou carne de porco, você pode querer estocar seu freezer agora, noticiou a “CTV news”, emissora canadense.Segu...

Piscicultura em Iraí de Minas tem suporte da Emater

Dos 54 mil alevinos de tilápia criados, cerca de 40 mil sobreviveram ao inverno e devem render 20 toneladas do peixe.Dos 54 mil novos alevinos de tilápia mantidos há cinco meses por produtores rurais de Iraí de Minas, no Triângulo Mineiro, cerca de 40 mil sobreviveram ao frio do invern...

Carne de caça chega ao varejo brasileiro

Chegar do trabalho e cozinhar um javali ou porco do mato para o jantar não é um hábito contemporâneo. Difíceis de preparar, as carnes de caça não fazem parte ainda da rotina alimentar dos brasileiros. Mas o cenário deve começar a mudar.Com o aval da gastrono...

Carne suína volta a enfrentar barreiras na Argentina

As exportações de carne suína do Brasil para a Argentina voltam a encontrar barreiras, apenas quatro meses depois do acordo entre os dois países para restabelecer o fluxo comercial. Segundo Pedro de Camargo Neto, presidente da Abipecs, a associação brasileira que reúne o...

Produção de aves no Brasil pode cair 10%

O momento crítico da avicultura brasileira já tem reflexos na produção, cujo volume deverá cair 10% neste ano, o que equivalente a 1 milhão de toneladas a menos no mercado e reduz ainda mais as margens do setor, que atualmente estão em 5%.A previsão é do pr...